Мясо запеченное куском всегда получается сочнее, да и глазу приятнее.
laraaПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2010, 19:23
- 16065
Мясо запеченное целиком
Ингредиенты для «Мясо запеченное целиком»:
- Шейка свиная (лучше с косточкой) — 2 кг
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7099.2 ккал |
белки
273.6 г |
жиры
658.5 г |
углеводы
12.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1183.2 ккал |
белки 45.6 г |
жиры 109.8 г |
углеводы 2.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 331.7 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 30.8 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Мясо запеченное целиком»:
-
Морковь нарезать в длину.
-
В мясе, с помощью длинного ножа, сделайте "прорези" и вставьте морковь.
-
Сделать самый простой маринад, смешав... майонез, кетчуп, соль, перец, чеснок. Обмазать мясо и оставить на ночь пропитаться.
Сковороду разогреть, добавить раст. масло и обжарить мясо со всех сторон, чтобы закрыть поры. Переложить в форму и добавить гор. воды. Поставить в духовку часа на 2. Говорят - каждому килограмму мяса, нужен 1 час.
Вытащить мясо и завернуть в фольгу на 15-20 мин. Чтобы при нарезке меньше сока вышло. Ну и все.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2010 года Elvyrka #
21 марта 2010 года Брахман #
21 марта 2010 года Ольга Бабич #
21 марта 2010 года Оля-ля-ля #
21 марта 2010 года m_Olesia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: