Довольно легкий рецептик (подсмотренный в стаааром номере «Гастронома) простой и сытной запеканки, имеющей оригинальный вкус-сразу даже не понятно, из чего она сделана. Если вы любите капусту, то милости прошу!
БлондинкаПоваренок 4 уровня
- 7 апреля 2010, 18:54
- 6109
"Лазанья" из капусты с орехами
Ингредиенты для «"Лазанья" из капусты с орехами»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 800 г
- Орехи грецкие (очищенные) — 150 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Сливки (10%) — 150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Масло растительное
- Перец черный
- Приправа
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2400.4 ккал |
белки
91.6 г |
жиры
161.5 г |
углеводы
153.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 11 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «"Лазанья" из капусты с орехами»:
-
Для начала разбираем капусту на листья и опускаем в подсоленную кипящую воду на 3-4 минуты, чтоб они стали мягкими. Затем достаем листья шумовкой и даем стечь лишней воде.
-
Тем временем сделаем начинку - для этого измельчаем в блендере очищенные орехи.
-
В блендер добавляем чеснок, сухари, вливаем столовую ложку растительного масла (я добавляла оливковое), солим, перчим по вкусу, добавляем любимые приправы (я добавляла базилик и орегано).
-
Для соуса взбиваем сливки, яйцо и половину сыра (сыр, как показала практика, лучше потереть на мелкой терке, почему-то у меня рука взяла потереть на крупную).
-
Теперь собираем нашу «лазанью». В форму, смазанную маслом, кладем примерно третью часть листьев, сверху кладем половину ореховой начинки, поливаем соусом.
-
Кладем следующий слой листьев и начинки, сверху закрываем листьями и выливаем остаток соуса. Теперь нужно накрыть запеканку фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Затем снимаем фольгу, засыпаем остатком сыра и запекаем еще минут 5 до образования румяной корочки.
-
Вот все готово.
-
Теперь нужно немножко подождать, чтоб запеканка чуть остыла, можно резать и подавать на стол! Есть можно горячей или холодной (мне, кстати, так даже больше понравилось).
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2010 года Nata_04 deleted #
8 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Osenina78 #
8 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Светун #
8 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Elvyrka #
8 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Lzaika45 #
8 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Вита Лев deleted #
8 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года inna_2107 #
8 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Ольга Бабич #
7 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года ирина66 #
7 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года m_Olesia #
7 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года m_Olesia #
7 апреля 2010 года Marinik2 #
7 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года O_beyba #
7 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года begi #
7 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Мария-Софья #
7 апреля 2010 года фл-ра #
7 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Julja_lja #
7 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года tanya62 #
7 апреля 2010 года Блондинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: