Легкое летнее овощное блюдо, идеально подходит для тех, кто бережет фигуру. Невероятно вкусные нежные овощи! Хочу сразу уточнить, "Лечо", наверно, не совсем корректное название этого блюда. Этот рецепт мне достался от папы, а он его только так называет)))
Надежда ВасильевнаПоваренок 1 уровня
- 27 апреля 2010, 12:06
- 8728
"Лечо"
Ингредиенты для «"Лечо"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (это уже в нарезанном виде) — 400 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (сырое) — 1-2 шт
- Соль
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
311.6 ккал |
белки
18.9 г |
жиры
7.2 г |
углеводы
43.3 г |
| Порции | |||
| ккал 77.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «"Лечо"»:
-
Все овощи хорошо промыть. Капусту мелко нашинковать. Выложить в кастрюлю. Идеально подойдет чугунная кастрюля, но если нет, то обычная.
-
Морковь натереть на крупной терке. Добавить к капусте.
-
Нарезать лучок и добавить к капусте.
-
Нарезать перец и помидор и также добавить к остальным овощам. Когда все овощи оказались в кастрюле, солим, добавляем чуть-чуть воды (самую малость, так как овощи дадут свой сок), растительное масло(примерно 2 ст. ложки). Все перемешиваем. Ставим на небольшой огонь и тушим.
-
Примерно все тушится минут 45. Время от времени помешиваем. В процессе сок почти весь должен выпариться. Когда овощи приготовятся, вбиваем в кастрюлю яйца, сразу все тщательно перемешиваем. Еще держим на огне пару минут и выключаем. Подавать лучше чуть остывшие овощи, чтобы не обжигать рот и полностью чувствовать весь вкус лечо. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2010 года Надежда Васильевна # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года Светлана Ч #
27 апреля 2010 года Тимонька #
27 апреля 2010 года Надежда Васильевна # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года strekoza 63 #
27 апреля 2010 года Надежда Васильевна # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года Надежда Васильевна # (автор рецепта)
27 апреля 2010 года адреналина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: