Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

nemkaПоваренок 2 уровня

28 апреля 2010, 17:54
15387

Лапша домашняя - Ериште азербайджанская

Вкусный супчик в любое время года, особенно зимой

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Лапша домашняя - Ериште азербайджанская»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода (сколько возьмет тесто)
Фасоль (Лоби-черноглазик - мелкая фасоль с черным пятнышком) — 0,5 стак.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Мята (сущеная)
Уксус
Чеснок

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1837 ккал	белки 54.7 г	жиры 12.5 г	углеводы 383.2 г
100 г блюда
ккал 291.6 ккал	белки 8.7 г	жиры 2 г	углеводы 60.8 г

Рецепт «Лапша домашняя - Ериште азербайджанская»:

1. Из муки соли и яйца замешиваете тесто (как на пельмени).
Раскатываем тесто тонко, складываем в несколько раз, посыпаем между слоями муку. Нарезаем на длинные полоски. Лапшу посыпаем мукой и даем подсушиться.
Лоби-черноглазик (0,5 стак.)- мелкая фасоль с черным пятнышком
А в это время варим наши лоби: лоби - это из семейство фасоли - мелкая фасоль с черным пятнышком.
2. Берем 1 средний лук мелко режем и жарим в топленом сливочном масле с добавкой куркумы.
Добавляем воду, можно варить на курином бульоне, если есть - так ещe вкуснее, а если нет, то и на воде можно.
Как вода закипит, запускаем лапшу, помешивая. Потом добавляем сваренную лоби - и суп готов.

Еще раз пробуем, если лапша готова и супчик готов, добавляем сушеную мяту и свежую мелко нарезанную кинзу.
Суп подается с уксусом (по вкусу в уксус можно добавить толченый чеснок).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44105/]Лапша домашняя - Ериште азербайджанская[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44105/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3063/306393.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша
Вкусный супчик в любое время года, особенно зимой

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Вода, Фасоль, Лук репчатый, Мята, Уксус, Чеснок.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лапша домашняя - Ериште азербайджанская
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3063/306393.jpg" alt="Рецепт: Лапша домашняя - Ериште азербайджанская" title="Рецепт: Лапша домашняя - Ериште азербайджанская"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный супчик в любое время года, особенно зимой</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/195/">
          Суп-лапша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лапша домашняя - Ериште азербайджанская»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44105/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лапша домашняя - Ериште азербайджанская

Вкусный супчик в любое время года, особенно зимой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-лапша

Ингредиенты для «Лапша домашняя - Ериште азербайджанская»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Фасоль Лук репчатый Мята Уксус Чеснок

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

637

Пшено с картофелем и луком

76
637
12780

667

Салат "Омлетный"

32
667
70998

492

Жареная рыба по-бухарски

95
492
22194

Комментарии и отзывы

17 апреля 2015 года gjkmrf1 #

Узнаю любимую Бакуинскую кухню!!!

8 апреля 2013 года Белая пантера #

Очень вкусно! Нас соседи угощали! А я вот не знаю где у нас продается такая фасоль! Она такая вкусняшка, даже если просто отварить к пиву солененькую, ммм объеденье. Да и просто ее приготовить!

25 сентября 2011 года Blackswann #

У меня муж азербайджанец, постоянно просит эту самую еришту сделать ,а я не умею

Вот теперь обязательно попробую, спасибо за рецепт!

29 апреля 2010 года Lill #

Обожаю домашнюю лапшичку! Вкусно!

29 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

спасибо за коммент.

29 апреля 2010 года Виктория09 deleted #

Хороша лапша!!!

29 апреля 2010 года Elvyrka #

Интересно

29 апреля 2010 года мисс #

вкуууусно

29 апреля 2010 года Баба Аня #

28 апреля 2010 года Мария-Софья #

Очень интересный суп +++

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

Спасибо

28 апреля 2010 года AYXAN #

Азербайджанская кухня самая лучшая.Я еще делаю маленькие фрикадельки

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++[x]19:38 28.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

да правильно и с фрикадельками вкусно

28 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно!

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

Спасибо

28 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #

Вкусненько

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

спасибо большое

28 апреля 2010 года dementia #

очень аппетитный супчик!+++++++

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

Благодарю

28 апреля 2010 года m_Olesia #

Вкусный супчик.

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

спасибо

28 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусный супчик

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

spasibo

28 апреля 2010 года crazy_doll #

А можно поподробнее про уксус?

его что, в суп добавляют?

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

да добавляем в суп это виноградный уксус с добавкой чеснока,ну добовляем 1 порцию супа, 1 ст.ложку .

28 апреля 2010 года lelika # (модератор)

Вкусненько!!

28 апреля 2010 года ivolga70 #

Очень простой и интересный супчик!У меня часто остается тесто,Теперь можно знаю куда она пойдет! Возьму на заметку!

[x]17:06 28.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

Да отличная идея можно даже высушить и хранить в сухом месте.Моя бабушка хранила их в матерчатых мешочках,и долго пользовалась.

28 апреля 2010 года galmatveeva #

Да,видимо очень вкусно,не избито,главное.Мы же привыкли лапшу делать на мясном бульоне.А не лучше будет,если вместо уксуса добавить лимонный сок?

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

Конечно-же можно это на вкус.А у меня виноградный уксус.Так что ели есть виноградный то ещё вкуснее.

28 апреля 2010 года galmatveeva #

Я тоже предпочитаю виноградный,яблочный,а еще вкуснее - рисовый.Попробуйте тоже.Спасибо,обязательно завтра приготовлю на обед!!

28 апреля 2010 года Утренний рассвет #

28 апреля 2010 года nemka # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лапша домашняя - Ериште азербайджанская

Ингредиенты для «Лапша домашняя - Ериште азербайджанская»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лапша домашняя - Ериште азербайджанская»:

Похожие рецепты

По мотивам супа "Фо"

Грибной суп-лапша по-студенчески

Суп-лапша с креветками

Суп с лапшой из картофеля

Томатный суп с орзо

Суп курино-грибной с домашней лапшой

Сырный суп с шампиньонами

Гайсбурге марш

Суп-лапша домашняя с индюшатиной

Попробуйте приготовить вместе

Пшено с картофелем и луком

Салат "Омлетный"

Жареная рыба по-бухарски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!