Сочетание очень нееежного, тающего во рту песочного теста с ноткой апельсина и яркой, изумительно ароматной начинки из тыквы и корицы называется Солнечным тыквенным пирогом... У-ГО-ЩАЮ!!!
O_as_isПоваренок 4 уровня
- 3 мая 2010, 21:54
- 16403
Пирог с тыквой "Солнечный"
Ингредиенты для «Пирог с тыквой "Солнечный"»:
- Тыква (в начинку) — 250 г
- Яйцо куриное (в начинку) — 2 шт
- Молоко (в начинку) — 2 ст. л.
- Корица (в начинку, на кончике ножа)
- Сахар (в начинку - 40 г, в тесто - 200 г) — 240 г
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (на глаз)
- Ванилин (или ванильный сахар, щепотку)
- Цедра апельсина — 1/2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2719.3 ккал |
белки
19.6 г |
жиры
178 г |
углеводы
269.7 г |
| Порции | |||
| ккал 339.9 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 33.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 316.2 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Пирог с тыквой "Солнечный"»:
-
Этот пирог есть в моих рецептах без пошаговых фото, его мы удалим, а вам покажу теперь как тыквенный пирожок выглядит (как и обещала).
Вот почти все наши продукты: -
Начнем с тыквы. Откромсала от тыквы сколько-то грамм :-[ .
Нарезала кубиками и в рукаве отправила в духовку (20 мин при 220 град). -
Тем временем перемолола сахар и цедру в пудру, добавила к ним муку, ванилин, разрыхлитель и масло.
-
Начала кромсать масло:
-
Масло брала облегченное, оно так и норовило подтаять, потому в крошку измельчать не стала.
-
Пока суд да дело - тыковка поспела.. Довольная-румяная, а я ее в блендер с корицей и прочими..
-
Ну, и .. безжалостно порубила-помельчила..
-
Включила духовку (200 град). 3/4 теста высыпала в подготовленную форму для выпечки. Борта особо поднимать не стала.
-
Отправляю тыкву на заклание..
-
Залила бортами и края - это не страшно.. Если вам кажется, что начинки многовато - не переживайте, пирог будет чуть влажноватым, но очень нежным и ароматным.
-
Ну, и - сверху остаток теста.
-
Отправила я наш недопирог в духовку. Первые 10 минут выдерживала 200 градусов, чтобы начинка прихватилась, затем 35 минут мурыжила при 180.
-
Резать (нейметсяЖ) стала теплым..
-
.. потому наш тыквенный герой немного обмяк под ножом, но был ооочень нежен, ароматен и вкусен..
-
Вкус тыквы не чувствуется.. Муж сначала подумал, что я опять мангУ в пирог засунула.. ан нет.. это она - румяная, ароматная, полезная и безумно вкусная - ТЫКОВКА СОЛНЕЧНАЯ!!! ПРИЯТНОГО ВАМ С НЕЙ АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2010 года sve-k #
3 мая 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
3 мая 2010 года Солнышко777 deleted #
3 мая 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
3 мая 2010 года barska #
3 мая 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
3 мая 2010 года dog-rose # (модератор)
3 мая 2010 года O_as_is # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: