Очень люблю выпечку, но так как слежу за фигурой, стараюсь выбирать рецепты без маргарина или сливочного масла. Люблю, когда блюдо не только вкусное, но и полезное. Этот рецептик - один из моих самых любимых. Нежное воздушное тесто просто тает во рту. Меняя начинку, можно хоть каждый день делать рулет с новым вкусом. Мои родные и друзья от него в восторге, всe время просят приготовить. Если ваши детки не едят творог, этот рецепт будет для вас находкой, потому что творог в тесте не чувствуется, но оно чем-то даже пышное дрожжевое напоминает.
ШишарикПоваренок 2 уровня
- 13 мая 2010, 9:33
- 11211
Творожный рулет "Объедение"
Ингредиенты для «Творожный рулет "Объедение"»:
- Творог (пачку в начинку, пачку в тесто) — 400 г
- Сахар (полстакана в начинку, полстакана в тесто) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 5 ст. л.
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 5 ст. л.
- Сода (не гасить) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Ванилин
- Изюм (начинка, по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3255.2 ккал |
белки
111.2 г |
жиры
97.8 г |
углеводы
486.5 г |
| Порции | |||
| ккал 325.5 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 48.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.1 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Творожный рулет "Объедение"»:
-
Рецепт простейший. Делается очень легко и быстро! Никаких заморочек вроде дрожжей или ещё чего-либо. Все перемешал, пока нагревается духовка - и забросил.
-
Берем пачку творога (200 грамм), полстакана сахара, 1 яйцо, 5 ст. л. молока, 5 ст. л. подсолнечного масла, 0,5 ч. л. соды (не гасить) и капельку ванилина, все перемешиваем. Потом добавляем 2 стакана муки и ещё раз перемешиваем. Получившееся тесто выкладываем на хорошо присыпанную мукой доску и раскатываем в пласт толщиной 1 см. (Молока под рукой как-то не оказалось, положила 5 ст. л. без горки нежирной сметаны, тоже нормально получилось).
-
У меня в этот раз начинка была творожная - пачка творога, полстакана сахара и горсть изюма. А ещё в качестве начинки можно использовать фрукты (свежие или консервированные), орехи с сахаром, густой крем или джем, сухофрукты, мармелад... В общем, на вкус и цвет рулет каждый раз разный. Можно вообще без начинки испечь и слопать как коврижку, можно булочек налепить из такого теста - всё равно вкуснятина.
-
В общем, начинку выложили, края защипали (и по шву тоже). Сильно плотно не скручивайте, а то при выпечке может лопнуть. Выложили в смазанную маслом форму или противень.
-
И выпекаем около получаса при температуре 180 градусов.
Вынимаем из духовки. Вот такой он получается красивый. -
Посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кусочки (если сможете, дайте остыть, лучше форму будет держать, а то у меня под ножом осел немного), но я не смогла ждать...
Наливаем горячего чайку и наслаждаемся! Рулетик просто божественный - мягкий, нежный, сладкий... Ешь, и не можешь остановиться...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2010 года 789Natik #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
13 мая 2010 года 789Natik #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
14 мая 2010 года 789Natik #
14 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
13 мая 2010 года Olga NNN #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
13 мая 2010 года timoxa #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
13 мая 2010 года Евгения Усачева #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
13 мая 2010 года May_Be #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
13 мая 2010 года ElenKaNZ #
13 мая 2010 года kayali #
13 мая 2010 года ElenKaNZ #
13 мая 2010 года kayali #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
13 мая 2010 года hvostiktv #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
13 мая 2010 года СВЕТИЧЕК #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
13 мая 2010 года Tashaly #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
13 мая 2010 года KOLO #
13 мая 2010 года Шишарик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: