• 4 февраля 2016, 11:39
  • 4512

Морковный рулет с творожным кремом

Рецепт: Морковный рулет с творожным кремом

Надеюсь, Вы не будут кидаться тапками за то, что я к Вам снова с морковной выпечкой. Могу Вас заверить: это очень вкусно! Сочное, сладко-пряное тесто и легкий, нежный творожный крем великолепно дополняют друг друга. К домашнему чаепитию такой рулет просто находка! И пусть Вас не смущает присутствие моркови...

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Морковный рулет с творожным кремом»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4589.2 ккал
белки
100.8 г
жиры
82.9 г
углеводы
866.5 г
100 г блюда
ккал
294.2 ккал
белки
6.5 г
жиры
5.3 г
углеводы
55.5 г

Рецепт «Морковный рулет с творожным кремом»:

  • Морковь натереть на мелкой терке.

  • Яйца взбивать миксером на высокой скорости 5 минут до белой пены.

  • Добавить тростниковый сахар и растительное масло, взбивать еще 1 минуту.

  • Смешать соль, ванилин, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, имбирь и просеянную муку. Добавить в тесто сухие ингредиенты и натертую морковь и тщательно перемешать.

  • Прямоугольную форму (у меня размером 30 на 20) застелить пергаментом и смазать маслом. Вылить тесто и равномерно распределить по всей поверхности. 1111ё

  • Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 10-12 минут.

  • Подготовить полотенце подходящего размера и по всей поверхности посыпать сахарной пудрой. Готовую выпечку сразу из духовки переложить на полотенце и аккуратно снять пергамент. Аккуратно с помощью полотенца скрутить рулет. Дать полностью остыть.

  • Пока рулет остывает, сделать крем. Для этого смешать творог, масло сливочное, сахарную пудру и бадьян, тщательно пробить блендером до получения однородной массы. Я добавляю совсем немного сахарной пудры, потому что сам рулет получается сладким.

  • Полотенце аккуратно развернуть. Крем нанести на морковное тесто, разровнять. Повторно свернуть рулет и поставить минимум на 1 час в холодильник.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный рулет с творожным кремом
Рецепт: Морковный рулет с творожным кремом

Надеюсь, Вы не будут кидаться тапками за то, что я к Вам снова с морковной выпечкой. Могу Вас заверить: это очень вкусно! Сочное, сладко-пряное тесто и легкий, нежный творожный крем великолепно дополняют друг друга. К домашнему чаепитию такой рулет просто находка! И пусть Вас не смущает присутствие моркови...

Ингредиенты для «Морковный рулет с творожным кремом»:

Фотографии «Морковный рулет с творожным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Большое спасибо за рецепт! Только фотографировать рулет не буду - он у меня что-то нефотогеничный получился. Зато вкусно!
Рада, что понравилось!
Так боялась делать рулеты, а это оказывается просто! А морковной выпечки много не бывает)) Только я делала с тыквой (надо было израсходовать), и бадьяна не было, заменила лимонную цедру. Классный и очень вкусный рулет для уютного чаепития в кругу семьи. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за прекрасный фотоотчет! Рада, что все получилось!
Морковную выпечку люблю так же сильно, как блюда с тыквой!))) Честно - это очень вкусно! И Ваш рулет - вариация на тему классического морковного пирога (или торта), обожаемого мною. Благодарю за чудесный рецепт! Побегу печь!))
Спасибо! Буду рада, если понравится!
Катюша,замечательный рецепт!
От всей души благодарю!
Катюша, чудесный рулет!
Спасибо, Олечка!
Красивый рулет!
Благодарю!
Прекрасный рулет!
Благодарю!
морковный рулет чудесен!!!
Спасибо!
Чудесный рулет
Спасибо!
Катюша,рулет великолепный
Благодарю!
Не могу пройти мимо морковной выпечки! Вкусно и красиво!
Большое спасибо!
А что же это мы будем тапочками кидаться? Если выпечка вкусная и такая красивая?!
Спасибо большое! Ну мало ли... Может, не все так любят морковную выпечку как я
Да это точно, не все любят морковную выпечку! Но мы будем надеяться,что они люди воспитанные и кидаться не будут!
Надеюсь
Замечательный десерт
Спасибо!
Достойный рулет! У меня есть несколько рецептов сладостей с морковью и мне очень нравится. Спасибо!
Спасибо!
Катюша, прелестный, яркий рулет!
Ирочка, рада, что ты заглянула!
Чудесный, солнечный рулет!
Большое спасибо!
вкуснооооооооо
Это правда))
Катюша,замечательный десерт и вкусный и красивый
Огромнейшее спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки