Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

mamalizaПоваренок 6 уровня

19 мая 2010, 15:20
8415

Салат "Блокадный"

Сделала салат по рецепту бабушки моей сотрудницы, которая во время войны с двумя маленькими детьми шла из Ленинграда пешком, попала в оккупацию, пережила столько, сколько, кажется, не по силам человеку. Но, спасая детей, совершаешь невозможное. Салат из самых простых продуктов, но, тем не менее, очень вкусный. Жаль, до праздника мне не пришло в голову опубликовать этот рецепт.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат "Блокадный"»:

Картофель — 6 шт
Килька (соленая) — 300 г
Капуста белокочанная / Капустa (квашеная) — 300 г
Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Зелень (различная) — 2-3 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1858.6 ккал	белки 83.6 г	жиры 87.4 г	углеводы 197 г
Порции
ккал 309.8 ккал	белки 13.9 г	жиры 14.6 г	углеводы 32.8 г
100 г блюда
ккал 119.1 ккал	белки 5.4 г	жиры 5.6 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Салат "Блокадный"»:

Картофель отварить (кто как любит. Я делаю это на пару), нарезать кубиками.
Кильку очистить, вынуть хребет. Измельчить по желанию.
Смешать картофель, кильку, квашеную капусту.
Добавить много зелени и заправить подсолнечным маслом (в идеале - домашним нерафинированным).
Поверьте, просто - не значит невкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45046/]Салат "Блокадный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45046/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3141/314134.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Сделала салат по рецепту бабушки моей сотрудницы, которая во время войны с двумя маленькими детьми шла из Ленинграда пешком, попала в оккупацию, пережила столько, сколько, кажется, не по силам человеку. Но, спасая детей, совершаешь невозможное. Салат из самых простых продуктов, но, тем не менее, очень вкусный. Жаль, до праздника мне не пришло в голову опубликовать этот рецепт.

Ингредиенты: Картофель, Килька, Капуста белокочанная, Масло подсолнечное, Зелень.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Блокадный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/31/3141/314134.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Блокадный&quot;" title="Рецепт: Салат &quot;Блокадный&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сделала салат по рецепту бабушки моей сотрудницы, которая во время войны с двумя маленькими детьми шла из Ленинграда пешком, попала в оккупацию, пережила столько, сколько, кажется, не по силам человеку. Но, спасая детей, совершаешь невозможное. Салат из самых простых продуктов, но, тем не менее, очень вкусный. Жаль, до праздника мне не пришло в голову опубликовать этот рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Блокадный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/796">Килька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45046/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Блокадный"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Блокадный"»:

Картофель Килька Капуста белокочанная Масло подсолнечное Зелень

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

900

Капустный салат из советских времён

238
900
21534

471

Куриные грудки "Франсез"

198
471
7914

624

Селедка под шубой

67
624
37422

Комментарии и отзывы

19 мая 2010 года Ольга Бабич #

просто,быстро,вкусно!Здорово!

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Очень приятно!

19 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #

ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо!

19 мая 2010 года Наталья Р #

Салат очень хороший, из простых продуктов! Действительно жаль, что не выставили его перед праздником! Рецепт с историей. Спасибо большое!

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Он хоть и простой, но как раз на тему победы. Хорошие мысли поздно приходят.

19 мая 2010 года Наталья Р #

Главное, что приходят!

Ну, ладно, все еще впереди!

19 мая 2010 года xsenia #

Хороший вариант )))Дачный такой, мне кажется...)))))++++

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, конечно. Таким салатом на скорую руку можно семью накормить.

19 мая 2010 года xsenia #

Согласна))

19 мая 2010 года Udacha deleted #

↑Ответ для mamaliza

И дёшево! Уверена, многим пойдёт как идея перед зарплатой...

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, конечно: дешево, сытно, витаминно и просто вкусно

19 мая 2010 года swetik-semizwetik #

Интересный салат

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо!

19 мая 2010 года Лисенок #

Хороший салатик!!!

Очень просто,но так вкусно!!!

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Вы знаете, в студенческие годы самой вкусной едой была картошка с салом. Когда придешь в общежитие в 10 часов вечера, поесть уже негде, на кухне конфорки заняты. Пока сваришь картошку, часов в 12 садились есть. Да ещё в хорошей компании, да с разговорами. Казалось, вкуснее еды не бывает! Все в этом мире относительно.

19 мая 2010 года Лисенок #

в студенческие годы самой вкусной едой была картошка с салом.

Это точно!!!Особенно,если сало по-венгерски.А в нагрузочку салат |||Закусочный||| из капустки!
Мммммм...объеденье!!!Сейчас такой салат чет не делают..

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

У нас сало было в рассоле с кориандром. Родители одной девушки с Казахстана присылали. Объеденье!

19 мая 2010 года Лисенок #

Ух ты!!Я такое еще не пробовала!!!
А не знаете рецептик?
Я бы сделала такое!

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Нужно сало молоденькое с прожилками нарезать небольшими (примерно 5*5) кусочками и сложить в трехлитровуб банку. Сварить тузлук (рассол) с добавлением кориандра, перца горошком и лаврового листа. Остудить. Добавить давленный чеснок и залить сало. Хранить в холодном месте. Пропорции точно не помню. думаю, можно по вкусу определить, кто как любит.

19 мая 2010 года Наталья Р #

Сорри, что вклинилась, но какое сальце замечательное! Может в рецепты выставите? Я обязательно воспользуюсь! Спасибо большое!

19 мая 2010 года Лисенок #

Дык и я о том же!!!Очень заинтриговали!!!

19 мая 2010 года Наталья Р #

Вот так всегда, народ на кильку, а мы с тобой на САЛО кинулись!

19 мая 2010 года Лисенок #

Ну так!!!Сало-первый хлеб для нас!!

19 мая 2010 года Наталья Р #

Ага, после и перед шоколадом, пирогами, кексами, ну чего уж, и килькой разумеется

19 мая 2010 года Лисенок #

Как ты все правильно подметила!!!!

19 мая 2010 года Наталья Р #

ага

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

↑Ответ для Наталья Р

Попробую как-нибудь сделать и выставить.

19 мая 2010 года Наталья Р #

Здоровско! Салатик с килечкой, сальце с кориандром! Ну так надоть и горилочки, наверное?

19 мая 2010 года Лисенок #

Наталя,перестань дразнить народ!!!!!

Хотя к вечеру дело,уже можно!!!

19 мая 2010 года Наталья Р #

Так жду! мои все на дачу съехали!

19 мая 2010 года Лисенок #

Классно тебе!А ты че дома осталась?На природу надо,погодка класс!

19 мая 2010 года Наталья Р #

Я дама работающая! Это у меня отмаза такая, срабатывает классно! И потом, я свой весомый вклад уже внесла с 1 по 10 включительно, теперь я почетный гость по выходным!

19 мая 2010 года Лисенок #

Ну по выходным и то хорошо!!!Отдохнуть от суеты городской!!!

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

↑Ответ для Наталья Р

Была бы компания хорошая, а на стол сообразим мигом!

19 мая 2010 года Наталья Р #

Вот, вот! Для хорошей компании холодильник наизнанку вывернем!

19 мая 2010 года Лисенок #

↑Ответ для mamaliza

Будем ждать с нетерпением!!!

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Я тоже боялась испортить. Сначала сделала без капусты, потом немного добавила, а потом большую порцию. И не пожалела. Тем более, зима заканчивается, капусту нужно доедать. А в ней куча витаминов

19 мая 2010 года Rimma #

Кильку в сочетании с квашеной капустой еще не пробовала. Спасибо!

19 мая 2010 года lelika # (модератор)

Отличный салатик: простой, с прекрасно сочетающимися ингридиентами!

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 мая 2010 года Gradus #

Я соглашусь, ведь килька, квашеная капуста и картошечка (мне больше в мундире нравиться) это те продукты которые присутствуют ну если не каждый день на столе, то по крайней мере раз в месяц точно и всем моим они нравятся )) не приходило даже в голову создать из этого салат!!! Мерси за идею )) и рецепт!

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Вам спасибо за комментарий. Идею подсказала моя сотрудница (это рецепт ее бабушки). А у меня возник вопрос, что делать с килькой , которую сразу не съели. Я и вспомнила рецепт. за что ей очень благодарна. Моей семье понравился салат.

19 мая 2010 года Eva Grimm #

хороший салатик

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось

19 мая 2010 года Игруша #

Мне понравился салат. Вам+

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

А вам большое спасибо!

[x]16:11 19.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 мая 2010 года Сладкая радость #

во время блокады даже человеческая жизнь была дефицитом!

+++++++

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо за понимание.

19 мая 2010 года kleo8080 #

никогда бы не подумала, что во время блокады килька не была дефицитом

19 мая 2010 года mamaliza # (автор рецепта)

Я ведь не сказала, что они в блокаду готовили этот салат. Назвала я его в честь этой женщины.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Блокадный"

Ингредиенты для «Салат "Блокадный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Блокадный"»:

Похожие рецепты

Салат "К празднику"

Салат из баклажанов

Салат из шпината фруктово-ягодный

Салат из киноа с баклажанами

Табуле для пикника

Теплый салат в тортилье

Осенний салат с японской капустой Мизуна

Салат "Частичка лета"

Китайский салат из капусты и свеклы

Попробуйте приготовить вместе

Капустный салат из советских времён

Куриные грудки "Франсез"

Селедка под шубой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!