• 24 апреля 2008, 19:07
  • 5996

Куриная грудка с секретом

Рецепт: Куриная грудка с секретом

Фаршированная куриная грудка и куриные рулетики

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка с секретом»:



Рецепт «Куриная грудка с секретом»:

Фаршированные грудки: Грудки (3 шт. ) помыть, острым ножом сделать глубокий кармашек. Обмазать грудки и карман смесью из горчицы и соусов и оставить. Лук очистить и мелко нарезать. Острым ножом очистить лимон от кожицы, захватывая и белую пленку. Мякоть мелко нарезать. Укроп тоже мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до золотистости, добавить лимон, тертые орехи и укроп, перемешать и выключить огонь. Накрыть крышкой. Когда остынет, нафаршировать лимонно-ореховой смесью грудки. Разрез скрепить зубочисткой. Выложить в смазанную маслом форму. Смазать смесью из тертого сыра и майонеза.

Куриные рулетики: Куриную грудку нарезать на пластины. Положить в полиэтиленовый пакет и хорошо отбить с двух сторон, чтобы получился пласт. Посыпать вегетой и смесью перцев с одной стороны (на необсыпанную сторону выкладывать начинку). Помидоры нарезать мелкими кубиками, укроп измельчить. Сулугуни покрошить. Приправить перцем. Все смешать. Отбитые куриные пластины смазать майонезом и выложить начинку. Свернуть в рулет. Закрепить зубочистками. Сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Выложить в форму.
Фаршированные грудки и рулетики запекать при 190 С до зарумянивания. Минут через 30 в форму налить немного кипятка, чтобы курица была более мягкой. Нарезать на ломтики.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Сулугуни с укропом, да ещё помидорки, да всё в курином мяске! Мммммммм, вкуснотища!!! Автору - сердечное СПАСИБО!!!
Хороший рецептик
Попробую сегодня)) как раз грудки лежат, думаю что бы с ними сделать))
Попробую сегодня)) как раз грудки лежат, думаю что бы с ними сделать))
Жанночка!!! Как всегда,СУПЕР!!!+++++++
Уверена, ты оценишь начинку с лимоном! А помидоры с сулугуни мне очень нравится! Как начинку для киша использую.
Красота!!!
О, это изысканное блюдо!
Соглашусь. Очень красиво смотрится на столе
Спасибо за оценку и приятные слова! Мне приятно, что курочка пришлась по вкусу.
Курочка - это всегда вкусно,а тут ещё и с сюрпризом!!! +
Класс!!!! :lol:
Вкуснотень!
Жанчик,суперррррр!!!!!!
Отлично!! :wink:
Супер закусочка. Мне очень понравилась идея.
Спасибо Катя!
Аппетитное блюдо
Спасибо!
Ммм очень аппетитно и вкусненько
Только смените категорию
Ответ для Lacoste
Получается пряно, лимонно. На мой вкус - вкусненько! Спасибо!
Хорошая закуска для праздничного стола
Согласна! Рулеты вообще украшают любой стол!
ну просто объедение, спасибо.
Всегда пожалуйста!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 152 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки