Очень интересная подача курицы: лимонный вкус и потрясающий аромат розмарина. Похоже на шашлык. Приготовить чрезвычайно легко, а в результате вы получите очень изысканное блюдо.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 28 мая 2010, 15:16
- 5841
Жаркое из курицы с лимоном
Ингредиенты для «Жаркое из курицы с лимоном»:
- Лимон — 2 шт
- Чеснок (давленый) — 3 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Крылья куриные (лучше плечики, у меня было 600 г филе) — 1 кг
- Картофель (молодой, тщательно помыть, поскрести, нарезать на дольки) — 600 г
- Розмарин (свежий или сухой) — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2831.7 ккал |
белки
212 г |
жиры
154.4 г |
углеводы
152.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.2 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Жаркое из курицы с лимоном»:
-
Нагрейте духовку до 200 град.
Выдавите сок из одного лимона. Соедините 1/4 стакана лимонного сока, чеснок, масло, курицу, картофель, соль и перец в миске. Тщательно перемешайте.
Можно картошку сразу не добавлять, а замариновать одну курицу и оставить на несколько часов или на ночь. Думаю, получится еще вкуснее. Хотя, даже без длительного маринования все равно получается вкусно. -
Переложите в форму для запекания.
Второй лимон порежьте на дольки и выложите сверху. Посыпьте горсточкой розмарина. -
Запекайте минут 45, пока курица не станет золотистого цвета, а лимон слегка не "обуглится". Время выпечки, конечно, у каждого будет разное, в зависимости от духовки. Я пекла 1 ч.15 мин., чтобы пропеклась картошка. Если вы хотите сократить время приготовления этого блюда, можно предварительно отварить картошку до полуготовности.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2010 года Rosia #
28 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: