Еще один из рецептов магрибской кухни. Иногда с друзьями собираемся на природу, не на шашлыки, а варим простую полевую кашу. Все продукты беру на глазок, кроме одной целой курицы, и заменил пшено на кускус, отчего кашка только выиграла.
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 25 апреля 2008, 1:33
- 21512
Каша лесная
Ингредиенты для «Каша лесная»:
- Курица — 1 шт
- Картофель
- Сало
- Кус-кус
- Лук репчатый
- Водка — 50 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2124.4 ккал |
белки
282.6 г |
жиры
74 г |
углеводы
49.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.5 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Каша лесная»:
-
Котелок, ведро, кастрюлю, кастрюльку или кастрюльчик надо поставить на огонь
-
Налить воды из расчета, какая толпа и насколько голодны. Когда водичка закипела, солим и кладём картофель
-
... и чуть погодя нарезанную на порционные кусочки курочку
-
Главное - поддерживать огонек в костре. Параллельно на отдельном костре делаем зажарку
-
Жарим нарезанное на кусочки САЛО, когда сало вытопилось, добавляем ...
-
... правильно! лук (чем больше, тем вкуснее), и жарим до золотистого цвета, добавим кусочки куриной грудки
-
Высыпаем все содержимое сковородки в котелок и пробуем картофель
-
Если мясо и картофель готовы, добавляем кускус и варим минут 10-15, постоянно помешивая, чтобы кускус не пригорел, берем горящее полено и опускаем в кашу
-
Это заменит топор
-
Добавляю в казан на глаз грамм 50 водочки для аппетиту
-
... и пару тройку яиц
-
Еще все хорошо размешаем
-
... и подаем на стол
прошу у всех заранее извинения за фотки, сервировку, текст и... был пьян. Танцуют Все!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2017 года Ди_Ма_Рин #
вопрос по рецептуА что даёт водка? Ну то есть. Бревно в каше я всегда тушу, ещё зелени добавляю, морковочку с помидорчиком для пестроты, яйца... Ну а водка-то? Водку в себя же, перед кашей... Или нет?
24 июня 2017 года badboy20001 # (автор рецепта)
в принципе водку можно и не добавлять, на вкус такое количество не влияет....это просто
дань традиции
14 марта 2015 года dinara18 #
23 февраля 2010 года ирина66 #
28 ноября 2009 года vaha #
31 марта 2013 года lemonywater #
4 августа 2008 года свет13 #
14 мая 2008 года шатен #
13 мая 2008 года Babay #
31 марта 2013 года lemonywater #
10 мая 2008 года Л-сик #
а фотографии - просто чудесно
2 мая 2008 года Ирина Лебедева deleted #
25 апреля 2008 года Lacoste #
25 апреля 2008 года elena_110 #
25 апреля 2008 года Лисенок #
25 апреля 2008 года мисс #
25 апреля 2008 года Виталия #
25 апреля 2008 года Алика #
25 апреля 2008 года чиполинка #
Очень понравилось!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: