• 1 июня 2010, 22:34
  • 9919

Бисквит "Очень нежный"

Рецепт: Бисквит "Очень нежный"

Очень нежный и воздушный бисквит!!! С нежнейшим кремом, который просто тает....

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Бисквит "Очень нежный"»:

Время приготовления:



Рецепт «Бисквит "Очень нежный"»:

Муку смешать с крахмалом и просеять. Желтки аккуратно отделить от белков. Желтки взбить с половиной нормы сахара и ванильным сахаром. Белки взбить с оставшимся сахаром. Добавить к желткам 1/3 часть взбитых белков и аккуратно лопаточкой перемешать, поднимая слой за слоем. Затем аккуратно ввести просеянную муку и еще раз перемешать. Добавить оставшиеся белки, аккуратно перемешать тесто, выложить в смазанную маслом форму для выпекания и разровнять поверхность.

Выпекать бисквит при температуре 170-200 градусов (в зависимости от особенностей духовки) ~ 1 час. Готовый бисквит остудить. У меня он испекся замечательно за 45 минут.
Теперь готовим крем : Быстрорастворимый желатин залить горячим молоком и размешивать до растворения желатина. Процедить. Творог растереть с сахарной пудрой, влить раствор желатина и перемешать. Добавить взбитые сливки и еще раз хорошо перемешать.
Далее разрезаем корж на 2 части, выкладываем на тарелку первый корж аккуратно сбрызнуть-полить пропиткой и смазываем его половиной крема. Сверху выкладываем второй корж, и смазываем оставшимся кремом убираем в холодильник на 2 - 3 часа.
Остается только украсить наш “шедевр” Я использовала опять же взбитые сливки, фрукты и желатин, растворенный в клубничном соке. Сначала следует уложить фрукты, сверху залить “желатиновым соком” и украсить сливками.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквит "Очень нежный"
Описание: Очень нежный и воздушный бисквит!!! С нежнейшим кремом, который просто тает....


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Классный рецептик! Спасибо Вам! Забираю в КК
О это мой коронный тортик)) Забирайте не пожалеете!!!
красивый тортик
спасибо
Как красиво
Красавец-тортик!!!+++++++++++++++++++++++++
спасибо я очень старалась))))))))))
Вкусно и красиво
спасибо
Какой красавец!!И такой нежный на вид!!!
Да тортик нежный получается!!!
Замечательный тортик! Обязательно испеку на День рождения моей дочурки!!!
спасибо да тортик Очень удачный и не трудный сам по себе, главное не полениться и творожок протереть через сито с сах пудрой так он нежнее)))
Вкусно и красиво..
выглядит приторно и напоминает покупной
А вы хотели, чтоб что напоминал торт? Торт должен быть красивым. А вкус у всех разный. Здесь из фруктов красивое украшение. И вполне аппетитно смотрится.
Ответ для Liana
Удалено создателем комментария
Ответ для Liana
Ну на вкус и цвет ....(((
[x]18:24 02.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Красивый тортик.
Замечательный торт и крем творожный!!!!Мой любимый!!!ЗдОрово!!!
Красивенький И вкусненький - это точно
Красота!!!

Спасибо)))
Солидарен со всеми выше-высказавшимися! Рецепт интересный! Тортик замечательный! Но конечно хотелось бы видеть пошаговый рецепт...
тортик - загледенье!еше бы фото пошаговых .
в следующий раз буду делать учту и сделаю)))
Очень красивый торт! Несомненно вкусный!
Ух, красавец!!!
Спасибо, и уходит всегда на УРА))))
Обожаю творожный крем!
Я тоже люблю творожный крем и легкий и нежный и в меру сладкий!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2578 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки