Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
Рецепт: Кантуччи с грецким орехом и сыром
Кантуччи с грецким орехом и сыром
  • 6 июня 2010, 18:34
  • 6521

Курица в паприке

Рецепт: Курица в паприке

Нежная курочка в пикантно-ароматном соусе, который подходит к любому гарниру. Мой источник от Сонечки buxgalter_sofia, а автор рецепта trio_mia-Инна ЖЖ, спасибо за рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в паприке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2433.4 ккал
белки
235.6 г
жиры
129.6 г
углеводы
81.6 г
Порции
ккал
608.4 ккал
белки
58.9 г
жиры
32.4 г
углеводы
20.4 г
100 г блюда
ккал
119.3 ккал
белки
11.5 г
жиры
6.4 г
углеводы
4 г


Рецепт «Курица в паприке»:

  • Слова автора.
    Курицу разрезать на 4 части, снять кожу и лишний жир.
    В сотейнике разогреть масло, обжарить куски курицы, НЕ подрумянивая.

  • Лук мелко нарезать.
    Вынуть курицу и на этом же масле спассеровать лук, чеснок.

  • Лимон ошпарить кипятком, обсушить, натетерь цедру, выжать сок.
    Всыпать острую паприку (для любителей острого), лимонную цедру

  • сладкий перцовый соус

  • перемешать, влить бульон, добавить томатную пасту [i](взамен положила пасту из перцев)[/i] и посолить.

  • Довести до кипения и тушить на медленном огне 30 мин.

  • Пюрировать соус блендером (можно этого и не делать).

  • Положить куски курицы в соус и тушить все вместе 30 минут.

  • Добавить сливки, досолить, если надо, добавить по вкусу лимонный сок.
    Если получилось кисло, можно сбалансировать вкус сахаром.

  • [img]http://s53.radikal.ru/i140/1006/6b/a873ff4b1ea7.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в паприке
Рецепт: Курица в паприке

Нежная курочка в пикантно-ароматном соусе, который подходит к любому гарниру. Мой источник от Сонечки buxgalter_sofia, а автор рецепта trio_mia-Инна ЖЖ, спасибо за рецепт.

Ингредиенты для «Курица в паприке»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Достойный соус! Его можно и с морепродуктами использовать,например.
СПАСИБО!Оценила,забрала!
На Здоровье!! Спасибо за теплый комент,внимание,оценку.
Спасибо за рецепт, люблю курочку!!!
Готовьте на Здоровье!И Вам спасибо за внимание,комент.
Вкусное мяско!
Ирочка,спасибо милая!
Попробую! Я уже делала курей по нескольким вашим рецептам (индийской кухни), мне понравилось. Правда, из-за того, что не все специи у меня наличествовали, некоторые блюда получались подозрительно похожими
Я уже делала курей по нескольким вашим рецептам (индийской кухни), мне понравилось.
Вот так новость,не знала,потому как не было коментов к ним,но мне очень приятно и рада,что понравилось.На Здоровье!
Попробуйте и эту,надеюсь понравиться,благо здесь специй не много,подозретельной теперь не будет.
Катя!Спасибо,за внимание,комент!
Комментов не было, т.к. я в бане была (не там, где моются, конечно ). Рецепты в ворде сохранила предусмотрительно так))) Отпишусь обязательно, если всё нормально будет... Ну, Вы меня понимаете
ОК!!! Бум ждать! Спасибо за ответ!
Уже приготовила, очень вкусно, съели всё. Правда, сделала в сокращенном варианте, т.к. время поджимало: соус не тушила 30 минут, а сразу курицу туда забросила. Кстати, я для чего его так долго тушить отдельно?
и еще, в процессе готовки, читая рецепт, обнаружила, что сладкая паприка там вообще не упоминается. Добавила вместе с острой, правильно?
Сладкая паприка имеется у меня в наличии, я ее заменила вместо томат.пасты.(по рецепту).Острую паприку также кладу во все обеды,т.к. люблю острые обеды. Тушить долго,вероятно чтобы все компон.хорошо протушились(лук,лимон.сок.цедра,томат.паста- мое мнение)
Уже приготовила, очень вкусно, съели всё.
Прекрасно,на Здоровье.Очень рада,что понравилось!!
Спасибо,Катя за доверие,комент!
Видела, что заменили. Но в ингредиентах и томатпаста, и паприка. думала, что и то, и др. надо. А сладкую паприку в порошке добавила.
Катя,всё правильно сделали и то и другое надо.
Я вот сейчас только заметила,что 3-ая фотка моя должна быть другой , там где лимон.цедра... Жаль,уже наверно не переставить(это я так размышление вслух)
ух ты, какой курёнок красивый, красненький здорово
Это он от удовольствия красненький,повалялся в таком соусе
Лорочка,спасибо большое!!!
Очень вкусненько!!!
Викуля,спасибооо!
Курочка-прелесть
Светочка,спасибо,милая!
вроде все продукты в наличии имеются-на обед соорудю !спасибо за рецеп! ++++++++
Леночка,на Здоровье! Буду ждать твоего мнения. Удачи! Спасибо за комент!
курочка получилась просто обьедение!пальчики оближеш !и мужечки мои одобрили!только фотка никак ужиматься не хочет уже час с ней бьюсь...
курочка получилась просто обьедение!пальчики оближеш !и мужечки мои одобрили!
Ураааа!! Как я рада, Спасибооооо огромное за доверие и оперативность.
только фотка никак ужиматься не хочет уже час с ней бьюсь...
Леночка,у тебя наверно в фотоаппарате стоит на большом размер мгб?!тебе надо будет фотку в фотошопе уменьшить размер.
это тебе спасибо за потрясный рецепт!
камерой никак не обзаведусь,фоткаю мобилкой,стоит на самый минимум.через office pekture уменьшаю-качестово кошмарное,ничего не разобрать.не подскажеш - какая у тебя программа!
Лена,у меня программа Picasa и + от фотоаппарата своя программа.
Хочешь вышли мне в личку фото(как есть после фотика),посмотрю..может чего то и получиться у меня исправить,отредактировать.
спасибо тебе огромное!сейчас поставлю новую программу,может получится...
Курочка-прелесть!
Ариночка,благодарю!
Мммм,как вкуснявo!!!!
Машенька,спасибо большое!
Лейла курочка
У тебя новый образ?
 У тебя новый образ?
На прошлой неделе выезжали на отдых(на природу),решила фото как раз летнее. Курочка..ммм..действительно ,мы с подругой сьели по 2 порции. ,способствует соус,да еще с рисом.
Венерчик,спасибооо!
Очень пикантно!Красиво!Надо попробовать новый вкус.СПАСИБО!
Жанночка,на Здоровье! Спасибо большое за восторг!!!
Лейлочка Восхитительнооооооооооооо!!!!!!!!
Цветочек! Спасибо,Леночка!!!
Эсенька,благодарю!
Лейлочка,очень вкусно
Светочка,спасибо,сестричка!
Красота! +++++
Спасибо,Ириша!!!
Красота,красота,нямка.
Эльвирочка,спасибочки!
Опятъ объеденъе от Лейлы!А это блюдо,мне кажется,близко по вкусу к азербайджанской кухне.Или я ошибаюсъ?Так захотелосъ твоей курятины,что аж во рту стало томатно-паприково...
Лейлик,я до того замоталасъ,что сначала прочла твой рецепт как,,Курица в парике,,и на секунду подумала:Боже,что же такое Лейла с ней сотворила?++++++++++++++++++++++++
Курица в парике,
Анечка,точно замоталась.Наверно уже пол.делов сделала?
А я сижу с 16-00,только 1 рецепт выставила, остальные не могу выставить , нервы на пределе.
Спасибо,дорогая за комент!
Хороша курочка, ой, хорошааааа!!!!
Точно...соус Спасибо,Ниночка!!!
Очень вкусно!+++++
Спасибо,Леночка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Горячие бутерброды Привет из детства
Горячие бутерброды "Привет из детства"
Рецепт: Десерт Груша с сыром и миндалем
Десерт "Груша с сыром и миндалем"
Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6075 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки