• 7 июня 2010, 18:22
  • 35462

Торт "Бочонок с икрой"

Рецепт: Торт Бочонок с икрой

Получился очень вкусный торт с нежным кремом. Кому интересно, пожалуйста!

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "Бочонок с икрой"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4713.4 ккал
белки
72.7 г
жиры
353.2 г
углеводы
322.4 г
100 г блюда
ккал
294.6 ккал
белки
4.5 г
жиры
22.1 г
углеводы
20.2 г


Рецепт «Торт "Бочонок с икрой"»:

Готовый бисквит (я делала по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/436 16/
вы можете приготовить свой) разрезать на части, полить соком свежей малины.

Смешать сыр, сметану, сахарную пудру

Желатин замочить в соке малины, дать набухнуть, довести до кипения, дать немного остыть и ввести в сырную массу

Отдельно взбить сливки, все соединить

Ввести нарезанные батончики

Промазать коржи. Поставить в холод.
Взбить масло, постепенно добавляя сгущенку, промазать торт (это нужно для покрытия мастики). Дать застыть.
Сделать шаблон для дощечек, вырезать из мастики

Начинаем наносить дощечки

Вот так получается.

Вырезали крышечку, можно и без нее.

Займемся икрой.
Ананасовое желе развести в 100 мл воды, довести до кипения, добавить красный краситель, хорошо перемешать.

Дать массе немного застыть, можно сказать, схватиться!

Перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем из тонкой насадки в масло растительное, которое предварительно ставили на час в морозилку

Полученную икру промыть и уложить на торт



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Торт "Бочонок с икрой"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
как классно!!
Олечка, спасибо за мк и вдохновение. Прикрепляю тебе фотоулику.
Оля, вот это бочонок так бочонок !
Спасибо Вам большое за прикольную идею! Брату на 30 лет испекла, не бочонок ,конечно, но кадушечка такая получилась). Творческих вам успехов!
Мастику делали коричневую сразу или красили??
А как промыть икру??подскажите..
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а торт Сникерс под такую "бочку" пойдет? Если сделать например 3 коржа? Или там слишком толстый слой сгущенки?
торт можно любой
Спасибо большое за оперативный ответ и подробный мастер-класс
Взбить масло, постепенно добавляя сгущенку, промазать торт (это нужно для покрытия мастики). Дать застыть.
Олечка, ответите пожалуйста- промазать это значит обмазать торт?
Уж очень понравился ваш тортик - хочу своему buddy на день рождения приготовить. Удивить, так сказать.
Нанести крем на всю поверхность торта .Обычно такой крем всегда идет под мастику.
спасибо за ответ!
Очередной вопрос назрел:
количество бисквита ? на фото вроде торитк небольшой, половины достаточно будет (от корзинки для Валентинки) ил лучше не уменьшать?
Бисквит на форму 24 см ушел весь!
Не устаю удивляться Вашей фантазии и волшебным рукам!
Спасибо огромнейшее за рецепт!
Сначала и не разобрать, что бочонок то не настоящий !!!
это точно !
Ну просто нет слов,одни эмоции))
сказано уже много,но я не ленивая ещё скажу: руки растут с правильного места,заточены правильно и по локоть золотые как же может кривой бочонок получиться?ну никак как ни старайся
оля бабич мастерица
умница на сто процентов
торт любой вмиг смастерит
из любых ингридиентов
по вашей наводке зарегистрировалась и уже просмотрела кое-что спасибо
Оленька, спасибо тебе огромное и вот за что. Давно в одной из кулинарных групп видела и читала, как сделать сладкую красную икру, но процесс был такой замороченный, что не решилась повторить... И вот читаю у тебя! Оказывается все гениально просто - надо взять кулинарный шприц! Я просто мечтала украсить что-нибудь такой икорочкой. Теперь сделаю! Спасибо еще раз, дорогая! Ты потрясающий кулинар и мастер!!!
когда в рецептах смотрела, где иконки маленькие, думаю: "мяско наверное!", читаю "торт", думаю: "да ладно, переработала, глючит", кликаю.........иии...........ОХУ....Ю (другого слова не подобралось)

ЭТО НЕРЕАЛЬНО КРУТО!!!!!!!!!!!!!! Я НЕ ЗНАЮ, ЧТО ЕЩЕ СКАЗАТЬ.....
Олюш,это отпад...я в шоке,читаю торт и не могу понять..пока рецепт не прочла и фото не просмотрела!!Молодец,такую красоту сделала!!!+++++++++++++++++++++++++++++
Шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!А что еще сказать?
Отличный торт!!!!! Красавец))))
Шикарнейший торт!++++++++++++++++++++++
спасибо огромное!
Большущее Вам спасибо,Оля!!!
Удачи!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки