Рецепт из старой газетной вырезки, такой потрепанной, что даже уже непонятно, что за газета. Чудесное тесто – нежное, легкое, воздушное. Сочетание лимонного и шоколадного аромата и вкуса – бесподобно.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 7 июня 2010, 20:28
- 156092
Лимонно-шоколадный кекс
Ингредиенты для «Лимонно-шоколадный кекс»:
- Масло сливочное — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Лимон — 1 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Кефир (можно молоко) — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3473.3 ккал |
белки
63.5 г |
жиры
181.7 г |
углеводы
396.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Лимонно-шоколадный кекс»:
-
Масло комнатной температуры взбиваем с сахарным песком. Вбиваем яйца (по одному), продолжаем взбивать.
-
Добавляем муку, щепотку соли, соду (погашенную уксусом).
Делим тесто на две примерно одинаковые части.
В одну добавляем лимонную цедру и сок половины лимона. -
Во вторую часть теста добавляем кефир (или молоко) и какао (какао-порошок я всегда беру горький, без добавок).
-
Затем выкладываем в форму по ложке светлого и темного теста, чередуя слои.
-
Выпекаем при температуре 180 град. около 50 минут (время указано приблизительное, может быть готово и раньше, проверяем спичкой или зубочисткой – она должна выходить из кекса сухой). Вот такой получается кекс.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3192
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2014 года Мила-ла-ла #
вот фото,уровень не позволяет добавить)как повысить уровень?
кексы улет-нежные воздушные,первую партию неудачных съели ,а вторая ушла на фотосессию. почему неудачная? много теста бахнула в форму,и получилась шапочка)но очень вкусно)))спасибо
17 августа 2014 года LasyaP #
11 июля 2014 года kompashka86 #
29 июня 2014 года Aigul4ik #
29 июня 2014 года Aigul4ik #
29 июня 2014 года Aigul4ik #
15 июня 2014 года Nastenka_D #
18 мая 2014 года Kleine Hase #
Какой же вкусный кекс!
21 апреля 2014 года claudy #
19 апреля 2014 года ИришкаМалая #
11 апреля 2014 года Euliya #
10 апреля 2014 года Angel_from_Hell #
9 апреля 2014 года Angel_from_Hell #
9 апреля 2014 года Angel_from_Hell #
3 апреля 2014 года SNEJKA #
24 февраля 2014 года Янина13 #
21 февраля 2014 года Цветок багульника #
18 февраля 2014 года Цветок багульника #
7 января 2014 года Helena K #
7 января 2014 года Helena K #
9 декабря 2013 года СоловьеваИрина #
Если кому интересно - получается примерно 18 маленьких кексов, пекла около 25 минут.
26 ноября 2013 года ltanita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: