Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
Рецепт: Пицца-стик
Пицца-стик
  • 23 июня 2010, 17:23
  • 9009

Штрудель с ванильным кремом и ревенем

Рецепт: Штрудель с ванильным кремом и ревенем

Сладость и аромат ванильного крема в сочетании с кислинкой ревеня и сладкой сахарной корочкой... мммм... это что-то!!! Источник: toidutare. ee

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Штрудель с ванильным кремом и ревенем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3813.5 ккал
белки
72.4 г
жиры
168.6 г
углеводы
494.6 г
100 г блюда
ккал
255.9 ккал
белки
4.9 г
жиры
11.3 г
углеводы
33.2 г


Рецепт «Штрудель с ванильным кремом и ревенем»:

Приготовить крем:

2 яйца, 5 ст.л сахара и пакетик ванильного сахара взбить, добавить муку, разведённую небольшим количеством молока, взбить недолго ещё раз.

Поставить на горячую водяную баню, влить молоко и добавить масло; помешивая, нагреть, пока не загустеет (у меня это взяло минут 15).

Когда появятся бульки на поверхности, отставить крем в сторону, пусть отдыхает :)

Порезать ревень на кубики.

У меня он долго лежал на балконе, видно, что внутри появились пустоты, на вкусе это не отразилось.

Если в пачке тесто одним пластом, то разделить его на две части.

Каждую часть раскатать в длину, первую часть положить на выстеленный пекарской бумагой противень

Выложить заварной крем.

На крем выложить густо кубики ревеня

... и накрыть вторым слоем теста.

Защипнуть края, смазать взбитым яйцом и очень густо посыпать сахаром.

Выпекать при температуре 200 около 20 минут (у меня выпекалось 25 мин., поэтому такой зарумяненый пирожок получился).

Дать пирогу остыть...

... и кушать на здоровье!

Очень хрустящая корочка, сладкий ванильный крем и кислинка ревеня не оставили равнодушными никого!

Тесто впервые для пирога взяла НЕдрожжевое.. не скажу, что разочарована, но в следующий раз вернусь к проверенному слоёно-дрожжевому, оно мне кажется нежнее :))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Штрудель с ванильным кремом и ревенем
Рецепт: Штрудель с ванильным кремом и ревенем

Сладость и аромат ванильного крема в сочетании с кислинкой ревеня и сладкой сахарной корочкой... мммм... это что-то!!! Источник: toidutare. ee

Ингредиенты для «Штрудель с ванильным кремом и ревенем»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень хороший рецепт! Правда, на крем у меня ушло намного больше времени, но это скорее дело техники. Уплетали штрудель ещё тёплым с ванильным мороженым, а также остывший и в гордом одиночестве. Очень вкусно в любом виде!
бегу готовить,как раз надо ревень с огорода додергивать.потом у себя в дневнике фотки поставлю.
вкусно
Вкусненько!!!
С кислинкой в жару самое то!
Как вкусненько! но к своему стыду никогда не пробовала ревень... надо срочно исправляться!
круто
Обожаю ревень и яблочки, шикарный штрудель!!! Просто слюнки потекли!! Забрала!!! Когда ревень достану испеку!!!
м-м-м штрудель это вкусно
пасип, дорогая!!
Очень аппетитный.Ревень с детства люблю.Хороший рецепт
спасибо, Светланка! буду рада если пригодится рецептик!
ой как захотелось штруделя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
эх.. угостила бы саамым смачным кусочком нужно молоко, ревень, тесто и немного терпения (яйца, мука и сахар обычно водятся в доме)! получится обязательно!
остался ревень.... хотяяяяяяяяяяяя.....может с вишенкой?..........
уверена что с любой ягодой или фруктами получится не менее вкусно!!! вишню люблюууу
Для штруделя тесто потоньше бы раскатать не мешало...
логично! мне хотелось не плоского а толстенького штруделя.. он в оригинале примерно такой же
Танюш, очень люблю такую выпечку, отличное сочетание.
Леночка! твоё одобрение и сподвигло не затягивать с приготовлением спасибо!!!
Актуально! Остатки ревеня еще можно нащипать. Попробуем Вашу вкуснятину!
наздоровье! буду только рада, если рецепт пригодится!!!
Оч вкусно!!!
Это явно вкусно! Танюш, идею с соусом, и штрудель вцелом беру на заметку, спасибо! +
наздоровье, Ириш! я думаю и с яблоками и с ягодами такой вариант подойдёт!!
Ага. Но я ревень тоже очень люблю в выпечке!
фотка очень аппетитная
спасибо!
Класс!!!
благодарю!
Здорово
надо попробовать
надеюсь что понравится как и моей семье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Яйца в беконе с сыром
Яйца в беконе с сыром
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6041 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки