Всегда делала яблочный штрудель, но, как говорится, уже "приелся"... захотелось с вишней попробовать. Хочу сказать, очень вкусно получилось.
Маленькая Прелесть deletedПоваренок 3 уровня
- 25 июня 2010, 10:39
- 17497
Штрудель вишневый
Ингредиенты для «Штрудель вишневый»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто 2 стак., начинка 2 ст.л.)
- Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
- Масло сливочное (тесто 50 г, начинка 10 г мягкого) — 50 г
- Сахар (тесто 4 ст.л., начинка 3 ст.л.) — 7 ст. л.
- Вода (теплая, тесто) — 50 мл
- Соль (тесто) — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар (тесто)
- Вишня (без косточек, замороженная) — 500 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1658.8 ккал |
белки
23.3 г |
жиры
56.8 г |
углеводы
266.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 6 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Штрудель вишневый»:
Выложить вишню в посуду, чтоб разморозилась.
Растереть яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром, добавить воду, хорошо размешать, добавить постепенно муку. Замесить тугое тесто, накрыть и оставить на 40 мин.
Тесто раскатать в ТОНКИЙ!!! пласт, смазать маслом, ровным слоем выложить вишню, посыпать сахаром, сухарями и мукой.
Свернуть в рулетик, защипать края и подвернуть концы.
Застелить противень промасленной бумагой, аккуратно перенести рулет, смазать яйцом, проткнуть несколько раз ножом.
Нагреть духовку до 200*С и выпекать 30 мин.
Потом переложить на решетку, чтоб остывало, и прикрыть полотенцем.
В конце посыпать сахарной пудрой.
Растереть яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром, добавить воду, хорошо размешать, добавить постепенно муку. Замесить тугое тесто, накрыть и оставить на 40 мин.
Тесто раскатать в ТОНКИЙ!!! пласт, смазать маслом, ровным слоем выложить вишню, посыпать сахаром, сухарями и мукой.
Свернуть в рулетик, защипать края и подвернуть концы.
Застелить противень промасленной бумагой, аккуратно перенести рулет, смазать яйцом, проткнуть несколько раз ножом.
Нагреть духовку до 200*С и выпекать 30 мин.
Потом переложить на решетку, чтоб остывало, и прикрыть полотенцем.
В конце посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2010 года dementia #
25 июня 2010 года Маленькая Прелесть deleted # (автор рецепта)
25 июня 2010 года dementia #
25 июня 2010 года жонушка #
25 июня 2010 года Маленькая Прелесть deleted # (автор рецепта)
25 июня 2010 года semsvet #
25 июня 2010 года Маленькая Прелесть deleted # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Маленькая Прелесть deleted # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Масяся #
25 июня 2010 года guga #
25 июня 2010 года Маленькая Прелесть deleted # (автор рецепта)
25 июня 2010 года катюшкина #
25 июня 2010 года Маленькая Прелесть deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: