• 28 июня 2011, 13:43
  • 6788

Сдобные завитушки с сахаром и орехами

Рецепт: Сдобные завитушки с сахаром и орехами

Это один из моих любимых рецептов сдобной выпечки. Карамелизованные завитушки, да еще с орехами, просто тают во рту!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Сдобные завитушки с сахаром и орехами»:

Время приготовления:

Количество порций: 19



Рецепт «Сдобные завитушки с сахаром и орехами»:

В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, размешиваем до растворения дрожжей. Я обсыпаю смесь мукой и ставлю на 15 мин. в теплое место, пока в муке не появятся трещины.
Взбиваем яйца с солью, добавляем растительное масло.
Соединяем дрожжевую смесь с яичной смесью.

Всыпаем через сито муку и замешиваем тесто. Если тесто будет сильно липнуть к рукам, можно добавить еще 2 ст.л. муки, но не больше.
Я тесто накрываю влажным полотенцем и ставлю отдыхать в духовке на 1 час. Духовку предварительно нагреваю до 30* и отключаю.

Орехи измельчаем, можно не очень мелко, и соединяем с сахаром.

Берем подошедшее тесто и разделяем на небольшие шарики.

Из шарика руками делаем жгутик, который раскатываем в длинную лепешку.

Лепешку окунаем в воду комнатной температуры.

Обваливаем в сахарно-ореховой смеси с обеих сторон.

Скрючиваем края лепешки в противоположные стороны...

...и кладем на противень, обязательно застеленный пергаментом (чтобы сахар не прилип к противню, а оставался на изделиях).

Выпекаем 25-30 мин. при 200*.

Очень вкусные завитушки!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сдобные завитушки с сахаром и орехами
Описание: Это один из моих любимых рецептов сдобной выпечки. Карамелизованные завитушки, да еще с орехами, просто тают во рту!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Карамельные, очень хрустящие. Получилось 30 штучек.
Просто невозможно оторваться!!!!
Спасибо за рецептик!!!
И правда невозможно остановится
приготовила, вкусно спасибо
Какие аппетитные, так и хочется утащить парочку!!!
Аппетитные завитушки!!! Забираю в К.К.
Очень красиво и аппетитно !!!
Ох, какая вкуснота! И красота! В копилочку, однозначно!
Очень аппетитные завитушки!
Спасибо Вам за комент!
Сегодня приготовила эту прелесть, мужу очень понравилось. С холодненьким молочком, м-м-м-м. Правда добавила еще ванилин и использовала сухие дрожжи. а вышло всего 21 штука
Я рада, что мужу понравилось! А я ванилин забыла добавить!
Сама то я не очень люблю орехи во всяких таких штучках (не обижайтесь если что)) но выглядит все просто не передать словами, как вкусно, так что не удержусь, на выходных попробую сделать! спасибо за рецептик!))[x]00:43 29.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Орехи можно заменить кунжутом или корицей, если вы ее любите!
сколько примерно завитушек получается из такого количества теста?вам и+ !
Вышло 19 штук. Я тесто разделила на 19 частей, каждая часть чуть больше чем грецкий орех.
не удержалась-испекла!норму увеличила в 2 раза,а вот дрожжей мне показалось многовато(50 гр.),взяла полпачки т.е .25гр.мои остались очень довольны!вам от них
Безумно рада что вашей семье понравились завитушки!
Мне тоже в начале показалось что дрожжей многовато, но я придерживалась рецепту. Да и дрожжи разные бывают.
Завитушки очень симпатичные и вкусные!
Симпатичные и вкусные!
а обязательно свежие дрожжи нельзя заменить сухими дрожжями?
Не обязательно свежие, можно сухие вами проверенные!
очень аппетитненькие завитушечки!
ой какие сахарненькие) вкуснятина
Очень вкусно выглядят. Забрала. Попробую приготовить)
Ой, какие хорошенькие завитушки! Мне понравились
вкусно
Я просто не могу отстать от завитушек, так они мне нравятся!
Какая вкуснятина! Приготовлю обязательно!
Пробуйте на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки