Рецепт я брала из журнала "Твой малыш", готовила неоднократно с разными ингредиентами, но сочетание морковка-кабачок (как, собственно говоря, "задумано в оригинале") - вне конкуренции. Советую!
EsmeraldochkaПоваренок 2 уровня
- 29 июня 2010, 23:48
- 30290
Овощной кекс
Ингредиенты для «Овощной кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Сыр твердый (тертый) — 80 г
- Масло сливочное — 40 г
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- Кабачок — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1609.7 ккал |
белки
70.4 г |
жиры
63.9 г |
углеводы
188.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Овощной кекс»:
-
Мелко нарезаем репчатый лук,
кабачок режем кубиками,
морковку трем на крупной терке.
Примечание: я пользуюсь электронными весами, ингредиенты указаны в "чистом весе" (уже без шкурки), поэтому на всякий случай приведу "нормальные" расчеты для овощей: 3 небольшие морковки, полторы средних или одна очень крупная луковица, половинка небольшого кабачка). -
Постоянно помешивая, слегка обжариваем овощи на сливочном масле (часть масла оставляем для смазывания формы). Солим и перчим по вкусу (здесь важно не перестараться, учитывая, что сыр тоже может быть соленым).
Одновременно ставим разогреваться духовку до 180 градусов. -
В миске смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем молоко и яйца, замешиваем вязкое тесто.
-
В тесто добавляем тертый сыр и овощи.
Форму для выпечки смазываем оставшимся сливочным маслом и посыпаем манкой. Выкладываем тесто в форму.
Ставим на 15 минут в разогретую до 180 градусов духовку. По истечении этого времени сбавляем температуру до 150 градусов и оставляем кекс еще на 20-25 минут. -
После всего наслаждаемся полученым результатом! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2015 года galina tswetkowa2014 #
18 октября 2012 года anet7 #
1 ноября 2011 года Yulya #
13 июня 2011 года Милана Прекрасная #
13 июня 2011 года Esmeraldochka # (автор рецепта)
13 июня 2011 года Милана Прекрасная #
13 июня 2011 года Esmeraldochka # (автор рецепта)
22 августа 2010 года LittleDark #
5 августа 2010 года algambra #
23 июля 2010 года Баламут #
8 июля 2010 года Анна Тертышник deleted #
6 июля 2010 года Lanalegr #
6 июля 2010 года Нежность #
3 июля 2010 года terry-68 #
30 июня 2010 года Виктория09 deleted #
30 июня 2010 года Джия #
30 июня 2010 года Julietta_315 #
30 июня 2010 года LittleLeo #
30 июня 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #
30 июня 2010 года Pechka #
30 июня 2010 года elenacouture #
30 июня 2010 года Janet #
30 июня 2010 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: