Вкуснейший пирог с овощами, грибами и мясом. Вместо теста я использовала бутербродные крекеры, которые придали пирогу новый вид и вкус. Очень сытный, может считаться самостоятельным вторым блюдом.
ИгрушаПоваренок 6 уровня
- 2 июля 2010, 17:24
- 6661
Пирог "Летнее настроение"
Ингредиенты для «Пирог "Летнее настроение"»:
- Крекер (бутербродные квадратные) — 20 шт
- Фарш мясной (на ваш вкус) — 350 г
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Лук репчатый — 1,5 шт
- Кабачок (молодой, небольшой) — 2 шт
- Картофель (молодой средний) — 3 шт
- Морковь (молодая средняя) — 1 шт
- Кетчуп (или аджика, кто любит поострее) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез (лёгкий, можно сметану) — 150 г
- Сыр твердый (который хорошо плавится) — 250 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 4-5 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2879.1 ккал |
белки
96 г |
жиры
136.6 г |
углеводы
223.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.6 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Пирог "Летнее настроение"»:
-
Начнём с грибочков.
Подготовленные шампиньоны режем небольшими пластинками.
Половинку репчатой луковицы - соломкой.
Жарим грибочки с луком на растительном масле до готовности, не забыв посолить и приправить. -
Другую половину луковицы режем мелкими кубиками.
Разогреваем масло на второй сковородке и обжариваем фарш минуты 2, добавляем лук и жарим до готовности лука, посолив, поперчив и добавив кетчуп или аджику. -
Пока жарятся грибы и мясо, приготовим наши овощи. Вот они.
-
Их нужно помыть, почистить и натереть на мелкой тёрке вместе с оставшейся половинкой луковицы. Слить получившийся сок, посолить, добавить яйцо.
-
К овощам добавим немного остывшие грибы и хорошо перемешаем.
-
Помидоры помоем и нарежем тонкими кружочками.
Перец помоем, почистим и нарежем тонкой соломкой. -
Сыр натрём на тёрке.
-
Духовку разогреем до 170 градусов. Форму застелим бумагой для выпекания и хорошо смажем маслом. Я это не сделала и крекер немного пристал к бумаге. Так что, не забудьте)))
На бумагу выложим 8 крекеров. У меня на фото больше, я потом забрала лишние. -
На крекер выкладываем воловину овощей с грибами.
-
Посыпаем сыром и снова выкладываем крекер.
-
На крекер выкладываем всё мясо, поливаем половиной майонеза и снова посыпаем сыром.
-
На сыр выкладываем помидоры и перец одним слоем.
-
Накрываем оставшейся смесью овощей с грибами.
-
Поливаем оставшимся майонезом, посыпаем сыром. На сыр выкладываем оставшийся крекер шахматкой. В образовавшиеся отверстия кладём помидорки. Снова посыпаем сыром и отправляем в духовку на 30 минут.
-
Вынимаем готовый пирог из духовки, даём ему постоять минут 10
и подаём к столу. -
Получается очень ароматный, вкусный и сытный пирог. Угощайтесь)))
color=red]
Приятного аппетита!
[/color] 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2010 года crazy_doll #
2 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Спасибо, Ириш)))
2 июля 2010 года почемучка #
2 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
2 июля 2010 года наташа лучко #
возьму себе на заметку!
2 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
2 июля 2010 года алла2807 #
2 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
2 июля 2010 года алла2807 #
2 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)
не нужно!++++++++++++++++++
2 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Eva Grimm #
2 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Нат Ник #
2 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: