Апологетов здорового питания прошу не напрягаться - несмотря на название, этот салат с майонезом. Да еще и (О! Ужас!!!) с сухариками!!! Но, тем не менее, он очень вкусный... невероятно свежий, легкий... И думаю, что, если вы все таки решитесь его попробовать, не разочаруетесь... Я просто уверена в этом! Базовый рецепт уже размещен на сайте пользователем Бело4 ка, но я, каюсь, вчера поздно ночью, да уставшая с дачи, забыла посмотреть... Юлечка, прости! Я на авторство не претендую. Надо было просто выставить, как вариант, потому как рецепт я немного видоизменила.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 5 июля 2010, 1:53
- 181313
Салат "Сугроб здоровья"
Ингредиенты для «Салат "Сугроб здоровья"»:
- Курица (филе) — 350 г
- Помидор (3 шт. среднего размера) — 360 г
- Перец болгарский (зеленый, 2 средних) — 300 г
- Огурец (свежий, средний) — 1 шт
- Сыр твердый (Пармезан, Эдам, Гауда, Тильзитер) — 200 г
- Чеснок (свежий) — 15-20 г
- Майонез — 6 ст. л.
- Сухарики (ржаные) — 50-100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1621.7 ккал |
белки
112.7 г |
жиры
95.8 г |
углеводы
77.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.8 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат "Сугроб здоровья"»:
-
Мясо нарезать маленькими кубиками. Можно заменить мясо ветчиной хорошего качества или каким-нибудь качественным, обязательно постным, мясопродуктом (карбонатом, шинкой и т. п.). Овощи вымыть, почистить и тоже нарезать небольшими кубиками.
-
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Приготовить сухарики из ржаного хлеба (можно использовать и готовые).
-
В плоский салатник выложить первым слоем мясо. Разровнять.
-
Чеснок смешать с майонезом.
-
Перец смешать с двумя ст. л. майонеза.
-
Выложить ровным слоем на мясо.
-
Помидоры слегка отжать от излишнего сока, смешать с двумя ст. л. майонеза и выложить ровным слоем на перец (этот шаг я снять забыла, муж отвлек, пришел на кухню с воплями, когда же будет ужин... он голодный... и, вообще, он сегодня отработал последний день и с завтрашнего дня в отпуске!!! Это надо срочно отметить!!!)
-
Огурцы я тоже немного отжала и смешала с двумя ст. л. майонеза.
-
Выложить огурцы поверх помидоров.
-
Сверху все засыпать сухариками и нанести сеточку из майонеза. Немного. Иначе сухарики слишком размокнут.
-
Последний нюанс - он самый главный!!! Поверх салата натереть на мелкой терке сыр... рыхло, не уплотняя, чтобы слой был нежным и пушистым и напоминал сугроб. Я использовала Пармезан и, признаюсь, пожадничала... натерла мало... Потом очень даже жалела об этом. Настаиваться салату не надо, можно сразу пускать его в дело! Очень вкусно! Очень!!!
Мужу очень понравилось! И вовсе не потому, что он был к этому времени жутко голоден и терпеть больше уже не мог... Правда, было очень вкусно! Попробуйте, сейчас самое время для такого салатика. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2010 года ElinaG #
14 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 июля 2010 года mkaterinka #
14 июля 2010 года draika #
14 июля 2010 года Нежность #
10 июля 2010 года IraIva #
7 июля 2010 года Анири #
7 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 июля 2010 года Виктория09 deleted #
7 июля 2010 года mkaterinka #
6 июля 2010 года ирина66 #
5 июля 2010 года Elvyrka #
5 июля 2010 года Евгения Усачева #
5 июля 2010 года timoxa #
5 июля 2010 года Nika #
5 июля 2010 года Наткин #
5 июля 2010 года Incantoss #
5 июля 2010 года PROTIVOYADIEya #
7 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 июля 2010 года офф-он deleted #
5 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 июля 2010 года Светун #
5 июля 2010 года мисс #
5 июля 2010 года IrinaR #
5 июля 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: