Восхитительный десерт! Сказочно ароматный! Приготовить его очень просто: все ингредиенты смешиваются в одной миске, а в итоге вы получаете вкуснейшее трехслойное лакомство.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 6 июля 2010, 20:31
- 187883
Апельсиновый пудинг
Ингредиенты для «Апельсиновый пудинг»:
- Мука пшеничная / Мука — 1/3 стак.
- Яйцо куриное (желтки отделить от белков) — 3 шт
- Апельсин (или крупные мандарины, тертая цедра и 1/3 стакана сока) — 2 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Масло сливочное (размягченное) — 80 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Молоко — 1 1/4 стак.
- Сахарная пудра (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4359.1 ккал |
белки
47.4 г |
жиры
88.5 г |
углеводы
846.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 48.6 г |
Рецепт «Апельсиновый пудинг»:
-
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Смажьте форму для выпечки. Рекомендуется использовать форму глубиной 5 см и объемом 1,5 литра, но у меня было 2 формы меньшего размера и объема.
Используя миксер, взбивайте масло, сахар, цедру и желтки... -
... пока масса не загустеет и не посветлеет.
-
Просейте сверху муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте ее металлической ложкой.
-
Осторожно вмешайте сок...
-
... и молоко.
-
Взбейте белки до мягких пиков.
-
Аккуратно вмешайте.
-
Переложите смесь в форму для выпечки. Поставьте в бОльшую по размеру форму, налейте в нее горячей воды столько, чтобы доставало до половины пудинга.
-
Выпекайте 50-55 минут до золотистой корочки.
-
Посыпьте сахарной пудрой. Дайте постоять минут 5 перед подачей.
-
Десерт получается трехслойным: внизу слой теста, внутри нежный крем, а сверху пенистая корочка. Это удивительно, учитывая то, что мы смешали все ингредиенты в одной емкости.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4921
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2010 года Kira87 #
1 сентября 2010 года dolphy # (автор рецепта)
25 августа 2010 года LittleDark #
25 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
13 августа 2010 года olina24 #
13 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года No Name #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
жаль, что у вас ничего не получилось! а что касается сахара, то это очень индивидуально. корректируйте кол-во сахара, исходя из собственных предпочтений
27 июля 2010 года Rar_Avias #
Надо обязательно найти время и приготовить!
И главное - никаких хлопот)
То, что получается три слоя - и правда - удивительно!!
Спасибо Вам за такой чудесный рецепт!
28 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
попробуйте!
21 июля 2010 года Vittie #
22 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Kissa14 deleted #
Действительно не пирог, а пудинг, очень не обычно, спасибо за интересную идею
Только снизу слой теста, так и не образовался, но вряд ли это сильно испортило пирог )))
Фоточку добавила
20 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
21 июля 2010 года Kissa14 deleted #
18 июля 2010 года Liiki #
18 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
17 июля 2010 года tanu6kin21 #
17 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
15 июля 2010 года alisa-108 #
17 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
15 июля 2010 года лана7386 #
15 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
15 июля 2010 года inna_2107 #
15 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
15 июля 2010 года биа46 #
15 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 июля 2010 года Надеждаа #
11 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
11 июля 2010 года kseniya-v #
11 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
10 июля 2010 года mishiel #
10 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
9 июля 2010 года Виктория09 deleted #
9 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
9 июля 2010 года леди феникс #
9 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
9 июля 2010 года ronit10 #
9 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
8 июля 2010 года terry-68 #
8 июля 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: