Ещe один замечательный рецепт средиземноморской кухни. Эта тортилья очень похожа на овощной пирог. Лeгкое блюдо для жаркого лета. Вкусный рецепт для любителей овощей, маслин и сыра.
barskaПоваренок 8 уровня
- 10 июля 2010, 13:33
- 88767
Оливково-сырная тортилья "Средиземноморская"
Ингредиенты для «Оливково-сырная тортилья "Средиземноморская"»:
- Цуккини (или небольшой кабачок) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Специи (Смесь перцев молотых, Прованские травы - 1 ст. л.)
- Соль
- Оливки зеленые (с паприкой)
- Маслины ( без косточек)
- Сыр твердый (тертый, лучше острых сортов) — 100 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сельдерей черешковый ( черешковый) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1338.7 ккал |
белки
91.1 г |
жиры
66.2 г |
углеводы
114.1 г |
| Порции | |||
| ккал 167.3 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 14.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Оливково-сырная тортилья "Средиземноморская"»:
-
Нарезать овощи: цуккини - кружочками, перец - дольками, лук порей - кольцами, черешковый сельдерей - кусочками
-
Коротко поджарить репчатый лук и чеснок в растительном масле
-
Добавить на сковороду овощи, приправить специями и протушить всё вместе около 10 мин. Добавить оливки и маслины (количество - по вкусу)
-
Яйца смешать с сыром, смесью прованских трав
-
-
Смазать форму маслом, выложить тушеные овощи, залить сырно-яичной смесью.
-
Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20-30 мин.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2010 года леди феникс #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года Elvyrka #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года ольга 25 #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года Фрау Марта #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года inna_2107 #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года tanya62 #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года Tati-Istanul deleted #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года laraa #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года Yulia1106 #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года Блондинка #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года белошвейка #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года ирина66 #
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
10 июля 2010 года larik_malasha # (модератор)
10 июля 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: