• 20 июля 2010, 9:11
  • 8459

Куриное филе под ягодным соусом

Рецепт: Куриное филе под ягодным соусом

В летний сезон, когда много ягод, можно экспериментировать... добавляя ягоды не только в коктейли и десерты, но и во вторые блюда, например в качестве основного компонента соуса)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе под ягодным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Куриное филе под ягодным соусом»:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обвалять в карри и посолить по вкусу.
2. Куриное филе обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.
3. Соус: ягоды промыть и дать обсохнуть, отложить ягоды для украшения.
4. С ягод выжать сок, поместить сок в небольшую кастрюльку и поставить на огонь. Добавить сахар. Довести до кипения
5. Крахмал развести в 1 ст. л воды
6. Влить крахмал в соус, постоянно помешивая. По желанию, можно добавить в соус ягоды малины и смородины. Готовить 1 - 2 минуты.
7. На тарелку вылить соус, образуя небольшое озеро. Выложить куриное филе и украсить ягодами.

Приятного аппетита.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриное филе под ягодным соусом
Описание: В летний сезон, когда много ягод, можно экспериментировать... добавляя ягоды не только в коктейли и десерты, но и во вторые блюда, например в качестве основного компонента соуса)
Тэги: ужин.


Комментарии и отзывы

Смело.
Вкусненько и необычно!!!
Никогда такое сочетание не пробовала.но рискну...а вдруг,да понравится
надеюсь, что понравится
Душевно приготовлено!
спасибо)
Сказка!!! Люблю фруктовые соусы с мясом, а такого варианта не пробовала! [x]14:21 20.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
вкусно!
спасибо
Вкусненько
спасибо)
Очень необычно
Курица под ягодным соком - это фантастика!!
Это под киселём получается
можно и так сказать , но все-таки под соусом)))[x]15:09 20.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Надо будет попробовать!
интересно!
спасибо)
Интересное сочетание.
Здорово! Но я вряд ли рискну...
))) попробуйте не пожалеете))) курица она такая... даже с ягодами хороша)))
Ах, Вы меня почти уговорили. Тем более, на даче у меня всякой смородины просто завались! И курицу в кляре собиралась на ужин делать... Так что, видимо всё-таки не уйти мне от Вашего пикантного соуса Решусь, обязательно сообщу о результате!
Ответ для Elena Mozulyakina
Тогда ещё вопрос - а как Вы сок отжимаете?
сок можно с помощью марли отжать, а можно через сито ягоду протереть) надеюсь, что соус понравится) удачи
Очень вкусно получается, придает кислинку,готовлю такой соус из брусники к мясу,Вам +!
спасибо) я тоже очень люблю брусничный соус)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2467 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки