Уважаемые поварята, картофельных запеканок на сайте 9 страниц, и все же хочу рискнуть показать вам свой вариант. Может, кому-то понравится, и Вы захотите приготовить.
венера71Поваренок 5 уровня
- 20 июля 2010, 22:02
- 12158
Картофельная запеканка "Вариант"
Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Вариант"»:
- Картофель (молоко в пюре) — 1.5 кг
- Желудки куриные — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Баклажан — 2 шт
- Помидор — 2-3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль
- Масло растительное
- Сыр твердый (российский) — 30 г
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3121.8 ккал |
белки
246.6 г |
жиры
74.2 г |
углеводы
667.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Картофельная запеканка "Вариант"»:
-
Картофель почистить, отварить (посолить). Размять в пюре с добавлением молока.
-
Куриные желудки почистить, отварить, мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.
К луку добавить желудки - обжарить, посолить, поперчить (добавила красный острый перец 0.5 ч. л., начинка получилась остренькая), добавить специи. -
Баклажан мелко нарезать, посолить (дать постоять 5-10 минут),
-
Промыть и добавить к желудкам, обжарить.
-
Далее помидоры, чеснок (почистить) мелко нарезать добавить к желудкам, перемешать (накрыть крышкой) и потушить 10 минут.
-
Форму смазать маслом, обсыпать сухарями.
Выложить половину пюре, разровнять. -
Потом нашу начинку.
-
Далее вторую половину пюре (можно разровнять и посыпать сыром)
Мне пришло вдохновение поэтому я взяла кондитерский шприц и верх попыталась сделать нарядным. -
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать на запеканку.
-
Поставить запеканку в разогретую духовку 200гр. до золотистой корочки 25-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
И в разрезе
Думаю и моя запеканка Вам понравится.
И в разрезе
Думаю и моя запеканка Вам понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2010 года жонушка #
20 июля 2010 года венера71 # (автор рецепта)
20 июля 2010 года MissNatalia #
20 июля 2010 года венера71 # (автор рецепта)
В слоеном тесте тоже вкусно,
а я с такой начинкой(без картошки)делаю буритос
вкусно получается.
20 июля 2010 года mamaliza #
20 июля 2010 года венера71 # (автор рецепта)
20 июля 2010 года Солнышко777 deleted #
20 июля 2010 года венера71 # (автор рецепта)
Для меня не дорого сейчас то что нужно,
трое мужчин которые всегда хотят кушать,
а с финансы поют романсы
по этому приходится выкручиваться.
21 июля 2010 года Солнышко777 deleted #
20 июля 2010 года Нина Владимировна #
20 июля 2010 года венера71 # (автор рецепта)
Уже исправила
20 июля 2010 года Масяся #
20 июля 2010 года венера71 # (автор рецепта)
Очень вкусно,кому нравятся куриные желудки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: