Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

jeaniПоваренок 1 уровня

24 июля 2010, 21:08
88868

Салат из баклажанов на зиму

Вкусная закуска на зиму.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из баклажанов на зиму»:

Баклажан — 2 кг
Помидор — 2 кг
Перец сладкий (красный) — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Масло подсолнечное (на рассол) — 1 стак.
Сахар (на рассол) — 0,5 стак.
Уксус (9% на рассол) — 0,5 стак.
Соль (на рассол) — 50 г
Сок томатный (на рассол, я брала магазинный) — 2 л

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4206.3 ккал	белки 47 г	жиры 257.8 г	углеводы 1431.2 г
Порции
ккал 350.5 ккал	белки 3.9 г	жиры 21.5 г	углеводы 119.3 г
100 г блюда
ккал 50.4 ккал	белки 0.6 г	жиры 3.1 г	углеводы 17.2 г

Рецепт «Салат из баклажанов на зиму»:

1. Сделать рассол из выше указанных ингредиентов.
2. Порезать баклажаны-кубиками, помидоры-дольками, перец-кубиками, лук-полукольцами.
3. Все смешать, залить рассолом, кипятить 30 минут.
4. Закатать в стерильные банки.
Выход 12 по 0. 5 литров банок. Быстрый и вкусный салатик.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка

Вкусы: баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47492/]Салат из баклажанов на зиму[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47492/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3345/334570.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Вкусная закуска на зиму.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Перец сладкий, Лук репчатый, Масло подсолнечное, Сахар, Уксус, Соль, Сок томатный.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из баклажанов на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3345/334570.jpg" alt="Рецепт: Салат из баклажанов на зиму" title="Рецепт: Салат из баклажанов на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная закуска на зиму.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из баклажанов на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из баклажанов на зиму

Вкусная закуска на зиму.

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из баклажанов на зиму»:

Баклажан Помидор Перец сладкий Лук репчатый Масло подсолнечное Сахар Уксус Соль Сок томатный

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

Спасибо.Да , с кабачков тоже вкусненькие салатики.

25 июля 2010 года mamaliza #

В тёщин язык специй нужно побольше. Язык ведь острый должен быть. Я делаю из кабачков. Кабачков всегда много. А съедается салат на ура!

25 июля 2010 года Tati-Istanul deleted #

у нас дома это называеться Тёщин язык.... на зиму тоже делаем. Вкуснь вам ++++++

25 июля 2010 года nat-talli1 #

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую

25 июля 2010 года ирина66 #

вкусно!++++++++++++++++++

25 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)

Салатик просто замечательный! Баклажанчики хороши в любом
сочетании!+++++++++++++++++

25 июля 2010 года леди феникс #

вкусная заготовочка

25 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

спасибо

24 июля 2010 года Ладушка Ю #

24 июля 2010 года Елена Андреевна #

Обязательно приготовлю!!!

24 июля 2010 года Наталя Николаевна #

А специи вы какие добавляете? Чеснок нужен? Лавровый лист? А то я в этом году прям разошлась все закатывать...и ваш рецепт обязательно попробую, когда помидоры на даче поспеют... Очень понравился рецепт!!! А на вкус наверное сладенький, не острый?

25 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

Спасибо. Специи не добавляю, эта заготовочка и так вкусная. Получается сладковатый вкус, не острый.

24 июля 2010 года hrustalka #

забрала в кк!!!Только один вопросик-а уксус сколько %?

25 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

Ой, извините, уксус 9%. Сейчас исправлю.

25 июля 2010 года hrustalka #

спасибки!

24 июля 2010 года natrog #

Быстро,просто и судя по картинке должно быть вкусно!Ведь вряд ли хозяйка будет готовить такое к-во непроверенного!

24 июля 2010 года xsenia #

Понравился рецепт)++++

24 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

Спасибо вам

24 июля 2010 года Halynka #

Как-то подозрительно просто....

24 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

Люблю простые рецепты. Можете просто сварить порцию на пробу, оставляла немного поробовать, очень вкусненько.Делаем не первый год.

25 июля 2010 года Halynka #

Спасибо! Попробуем!

25 июля 2010 года Halynka #

↑Ответ для jeani

Очень ярко и красиво! А чеснока туды не пробовали. Эт я в виде эксперемента интересуюсь, мож попробовать не сколько баночек?

25 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)

Неа, не пробовала, редко отступаю от рецепта

. Попробуйте пару баночек, потом нам расскажете

25 июля 2010 года Halynka #

Договорились

24 июля 2010 года Нина Владимировна #

Люблю быстрые рецепты

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из баклажанов на зиму

Ингредиенты для «Салат из баклажанов на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из баклажанов на зиму»:

Похожие рецепты

Салат "Дунайский"

Огурцы в томате

Соте из баклажан-заготовка на зиму

Зимний салат из баклажанов и фасоли

Летняя заготовка на зиму "Неприхотливая"

Салат из помидоров и лука на зиму

Салат "Советский"

Баклажаны по-херсонски

Салат из зеленых помидор

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!