Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

почемучкаПоваренок 6 уровня

26 июля 2010, 10:55
5990

Огурцы со сливками

Продолжаем путешествие по моей любимой книге "Кулинария для профессионалов. Большая книга кулинарного искусства" (авторы Г. Кракнел и Р. Кауфман). На улице лето и, конечно же, овощей сейчас очень много, а огурцов - и подавно. Это один из способов, как можно необычно подать их на стол. Готовила этот рецепт первый раз, очень понравился. Огурцы получаются очень нежные. Легко, быстро и очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Огурцы со сливками»:

Перец черный (молотый)
Соль (по вкусу)
Сливки — 200 г
Масло сливочное — 75 г
Огурец (свежий) — 5 шт
Приправа (по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1363.2 ккал	белки 10.3 г	жиры 136.6 г	углеводы 23.5 г
Порции
ккал 136.3 ккал	белки 1 г	жиры 13.7 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 154.9 ккал	белки 1.2 г	жиры 15.5 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Огурцы со сливками»:

Очистить огурцы и нарезать соломкой
Масло сливочное положить в сотейник и распустить. Положить в масло огурцы, слегка посолить и накрыть крышкой. Потушить, не дожидаясь изменения цвета.
Подлить к огурцам сливки и проварить на медленном огне несколько минут, чтобы они загустели. Добавить по вкусу приправы.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: второе обед

Вкусы: острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47537/]Огурцы со сливками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47537/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3349/334951.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Продолжаем путешествие по моей любимой книге "Кулинария для профессионалов. Большая книга кулинарного искусства" (авторы Г. Кракнел и Р. Кауфман). 
На улице лето и, конечно же, овощей сейчас очень много, а огурцов - и подавно. Это один из способов, как можно необычно подать их на стол. 
Готовила этот рецепт первый раз, очень понравился. Огурцы получаются очень нежные. Легко, быстро и очень вкусно.

Ингредиенты: Огурец, Масло сливочное, Сливки, Соль, Перец черный, Приправа.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы со сливками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3349/334951.jpg" alt="Рецепт: Огурцы со сливками" title="Рецепт: Огурцы со сливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаем путешествие по моей любимой книге "Кулинария для профессионалов. Большая книга кулинарного искусства" (авторы Г. Кракнел и Р. Кауфман). 
На улице лето и, конечно же, овощей сейчас очень много, а огурцов - и подавно. Это один из способов, как можно необычно подать их на стол. 
Готовила этот рецепт первый раз, очень понравился. Огурцы получаются очень нежные. Легко, быстро и очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы со сливками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47537/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы со сливками

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Огурцы со сливками»:

Перец черный Соль Сливки Масло сливочное Огурец Приправа

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

543

Салат "Мышки-шалунишки"

53
543
13081

1417

Струли с луком, морковью и курицей

77
1417
32403

389

Миндальное бланманже (Blanc-mange aux Amandes)

143
389
25004

Комментарии и отзывы

26 июля 2010 года milolika #

Считается, что огурцы НЕСОВМЕСТИМЫ с молочными продуктами (кисломолочные не в счет).
Зачем так рисковать?

26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Риск благородное дело. Готовила вчера, СЛАВА БОГУ

26 июля 2010 года milolika #

Тогда плюс за один только риск (сама бы я не решилась!)

[x]10:52 26.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Я к этому отношусь более проше. Спасибо за плюс

26 июля 2010 года Veida #

↑Ответ для milolika

Так вы же их тушите.....это как кабачки....
Ну и потом - это очень индивидуально, если честно...Как и селедка с молоком

26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Спасибо действительно у каждого свой вкус

26 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)

Любаша,рецептик такой необычный,нужно будет попробовать!

26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Людочка огурцы действительно получаються необычные, но уж очень вкусные

Спасибо тебе

26 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)

Любаша,верю!

26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы со сливками

Ингредиенты для «Огурцы со сливками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы со сливками»:

Похожие рецепты

Запеканка из молодых кабачков с фаршем

Овощной кебаб в духовке

Тушеная капуста со свеклой

Постные голубцы с шампиньонами

Картошечка в фольге

Сотэ

Голубцы вегетарианские

Картофель с начинкой в фольге

Луковые бхажи

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мышки-шалунишки"

Струли с луком, морковью и курицей

Миндальное бланманже (Blanc-mange aux Amandes)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!