Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

пани КасяПоваренок 6 уровня

27 июля 2010, 14:21
15135

Суп с куриными клецками и домашней лапшой

Ничего экстра... Был фарш, домашний, от куриных котлет, ложки 3 -4... на Котлеты мало. А первого в доме нет... Вот и появилось!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Суп с куриными клецками и домашней лапшой»:

Фарш куриный (свой, домашний, с морковкой, ложки полные, с горками) — 3-4 ст. л.
Крахмал (без горки) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (для лапши) — 1 шт
Карри (мельничка, помол крупный)
Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
Сливки (10%) — 3-4 ст. л.
Зелень (укроп)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 561.2 ккал	белки 28.1 г	жиры 33.9 г	углеводы 33.6 г
100 г блюда
ккал 244 ккал	белки 12.2 г	жиры 14.7 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Суп с куриными клецками и домашней лапшой»:

У меня все как всегда... вчера были куриные котлеты, ну, самые простые - на 3 куриные грудки 1 яичко, 2 ложки сметаны, 1 небольшая морковка и луковичка. Остался фарш... Делаем клецки! Добавим в фарш крахмал, подсолим чуть сильнее, сформируем клецки 2 чайными ложками - движение "вычерпывающее" фарш из ложки в ложку.
Готово.
Делаем лапшу. Яичко, сливки, соль, карри... перемешаем.
Добавляем муку и месим не очень крутое тесто. Я даже полежать ему не дала, сразу раскатала.
Взяла половинку, раскатала не сильно тонко, как смоглось. (Лапшу делаю первый раз в жизни, а уверенности на миллион... )
Порезала фигурно. В следующий раз буду резать мельче, лапшины так распухают при варке... дочке трудновато было есть, зато муж радовался - не надо меньше!!! Оставила, пусть подсохнут чуть-чуть.
В кипящую подсленную воду (литра полтора) запускаю клецки. За счет крахмала и сметаны в фарше они получаются нежные-нежные, плотненькие, откусываешь - а внутри много сока!
Всплыли - кидаю лапшу.
Варим. Варить пришлось минут 15... Видимо, лапшу надо было тоньше делать. Но красивая она... в желтых пятнышках. И вкус карри для меня - лучшее дополнение к курице. А морковка в фарше тоже дает свой, так что добавить остается только кубик зелено-маслянный (спасибо тебе, Кофеманка, Оленька). Рецепт кубиков тут http://www.povarenok .ru/recipes/show/359 08/
Вкуснятинаааа...
Примечание: лапша в суп ушла не вся, осталась треть.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На первое

Теги: первое обед суп

Вкусы: пряный куриный Домашний

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47580/]Суп с куриными клецками и домашней лапшой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47580/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3353/335311.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша
Ничего экстра... Был фарш, домашний, от куриных котлет, ложки 3 -4... на Котлеты мало. А первого в доме нет... Вот и появилось!

Ингредиенты: Фарш куриный, Крахмал, Яйцо куриное, Карри, Мука пшеничная, Сливки, Зелень.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с куриными клецками и домашней лапшой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3353/335311.jpg" alt="Рецепт: Суп с куриными клецками и домашней лапшой" title="Рецепт: Суп с куриными клецками и домашней лапшой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ничего экстра... Был фарш, домашний, от куриных котлет, ложки 3 -4... на Котлеты мало. А первого в доме нет... Вот и появилось!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/195/">
          Суп-лапша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с куриными клецками и домашней лапшой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47580/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с куриными клецками и домашней лапшой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-лапша

Ингредиенты для «Суп с куриными клецками и домашней лапшой»:

Фарш куриный Крахмал Яйцо куриное Карри Мука пшеничная Сливки Зелень

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

160

Лосось со шпинатом "Рыбка под водкой"

128
160
26461

1059

Комментарии и отзывы

9 июля 2024 года galina27 1967 #

Простой и вкусный суп!

29 июля 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитный супчик!!!

28 июля 2010 года Елена 95 #

28 июля 2010 года Elvyrka #

Здорово.

28 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибочки

28 июля 2010 года OLGA_BOSS #

вкусно, только мы такие штучки не клецками, а фрикадельками зовем))

28 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

фрикадельки жестче... эти именно как клецки вышли, воздушные такие

28 июля 2010 года OLGA_BOSS #

ну как не обзови, все равно вкусно)))

28 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

к счастью да!

28 июля 2010 года Murliska #

Здорово!!!!Доча очень любит супчики с домашней лапшой.Забрала.Спасибо

28 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

и вам спасибо

28 июля 2010 года Дорохова Лена deleted #

Классный супчик! Очень красивый!

28 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо большое

28 июля 2010 года Мария-Софья #

Должно быть очень вкусно ++++++++++++++

28 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

оно и есть вкусно

28 июля 2010 года Nika #

28 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо

27 июля 2010 года Serena #

Очень заманчивый супчик, возьму в копилку, к холодам приготовлю

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

попробуйте, это очень быстрый супик, времени и продуктов немного, а вкусныыый....

27 июля 2010 года barska #

Куриный супчик с вермишелью - любимое блюдо и моей дочки! Крахмал, правда, в котлетки, никогда не добавляла, пользовалась мукой мацы (так научила свекровь), но оввощами постоянно "разбавляю" куриные грудки.

А вот лапша с карри - очень заинтересовала!

Бум пробовать!

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

крахмал только чтобы не развались... можно муку было, но подвернулся крахмал. он лучше сок внутри удержал как мне кажется... а что такое мука мацы?

28 июля 2010 года barska #

Мука, перемолотая из лепёшек мацы (еврейская кухня). Мацу (хлеб евреев) пекут едят на ПейсаХ (Аналог Пасхи).
Я её в любой фарш добавляю: и в мясной, и в рыбный - всё держит и натурпродукт!

28 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

ясно... где бы еще мацу взять...

28 июля 2010 года barska #

У нас в супермаркетах есть, в хлебных отделах...

27 июля 2010 года ирина66 #

Мне суп понравился!+++++++++++++++++++

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

я очень рада

27 июля 2010 года May_Be #

Класс, как раз все то, что я люблю! Спасибо! Утащила в КК!

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье!!!

27 июля 2010 года Diaboli #

Хорош супец

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо

27 июля 2010 года cosya #

и просто,и вкусно!

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибочки

27 июля 2010 года Татка79 #

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

благодарю

27 июля 2010 года елена м #

Вкусный,лёгкий супчик!++++

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

большое спасибо

27 июля 2010 года Julja_lja #

Что-то супчика захотелось

И вот именно такого!

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

это мы щас, это мы быстро... заходи, дорогая, располагайся

27 июля 2010 года algambra #

Отличный супчик!

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

спасибо большое!

27 июля 2010 года Баба Аня #

замечательный супчик! Даже в жару можно поесть.

27 июля 2010 года пани Кася # (автор рецепта)

именно в жару, удалось накормить обедом даже дочку, которая почти не ест, только пьет...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп с куриными клецками и домашней лапшой

Ингредиенты для «Суп с куриными клецками и домашней лапшой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с куриными клецками и домашней лапшой»:

Похожие рецепты

Овощной суп с лапшой

Куллама

Куриный суп с домашней лапшой

Куриный суп-лапша

Суп "Мой Восток"

Грибной суп-лапша по-студенчески

Суп-лапша домашняя с индюшатиной

Куриный суп с домашней лапшой

Суп-лапша с японским вкусом

Попробуйте приготовить вместе

Лосось со шпинатом "Рыбка под водкой"

Салат фасолевый "Сытный"

Запеченный творожный сыр

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!