"Все гениальное просто". Этот рецепт из этой серии!!! Когда я его попробовала эти печенюшки, я поняла почему этот рецепт входит в книгу "100000 лучших рецептов мира". Легкое в приготовлении, нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье покрытое тонкой сладкой корочкой. Такого же не нашла на сайте, но если ошибаюсь, сильно не бейте)))Попробуйте это элементарно просто и очень вкусно!!!
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 30 июля 2010, 18:56
- 372132
Печенье "Норвежские узлы"
Ингредиенты для «Печенье "Норвежские узлы"»:
- Сахар — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное (1 вареное + 2 сырых) — 3 шт
- Корица — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 34
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2495.4 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
130.2 г |
углеводы
292.4 г |
| Порции | |||
| ккал 73.4 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Печенье "Норвежские узлы"»:
-
Одно яйцо ставим вариться вкрутую, нам нужен будет только желток. У нас осталось 2 яйца, разделяем на белки и желтки. Желтки растеряем с сахаром до побеления. Добавить варёный желток, размешать до однородной консистенции. Добавляем размягченное масло, взбить массу.
Постепенно добавляем муку. -
У нас получилось мягкое, жирненькое и очень эластичное тесто!!!
Отщипываем маленькие кусочки, скатываем шарики. -
Шарики окунаем в белок, по несколько штук.
-
Затем, все шарики обваливаем в смеси корицы и сахарной пудры. У меня муж не любит корицу, и я делала пополам.
-
Противень застелить пекарской бумагой и выложить шарики. Выпекать при 170* примерно 25-30 минут. Периодически поглядывать, чтобы не сильно зарумянились.
ОСТОРОЖНО, БЫСТРО ИСЧЕЗАЮТ С ТАРЕЛКИ
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2011 года Katu #
Приготовила напополам по вашему рецепту и такие же, но с изюмом - с изюмом получились даже вкуснее и остались более мягкими в след. два дня.
Сегодня будем повторять приготовление вкусняшек уже с дочкой. Ещё раз спасибо!
3 сентября 2011 года Мисс кефир #
Правда пришлось его немного изменить т.к мало кто в семье любит корицу готовое печенье я окунала в горячий шоколад)
Получилось очень вкусно)
23 августа 2011 года Света-ро #
16 августа 2011 года Natali31070 #
14 июля 2011 года Елена3007 #
19 июля 2011 года жонушка # (автор рецепта)
13 мая 2011 года Masha233 #
Замечательный, доступный рецепт! Спасибо
13 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
7 мая 2011 года иррез #
13 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
13 мая 2011 года иррез #
7 мая 2011 года нюсик28 #
13 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
23 марта 2011 года Еужения #
24 марта 2011 года жонушка # (автор рецепта)
23 марта 2011 года Еужения #
10 февраля 2011 года МАРФУШКА #
24 марта 2011 года жонушка # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года kreyzer #
5 февраля 2011 года жонушка # (автор рецепта)
30 января 2011 года rowling #
5 февраля 2011 года жонушка # (автор рецепта)
26 января 2011 года Инночка07 #
5 февраля 2011 года жонушка # (автор рецепта)
22 января 2011 года Yulianna_77 #
22 января 2011 года жонушка # (автор рецепта)
Я рада что вам пришлось по вкусу!!!На здоровье приходите еще))
22 января 2011 года жонушка # (автор рецепта)
Надеюсь вам с Алисой понравится!!!
22 января 2011 года irina_vip #
А ещё бабушке, маме и мужу, Алиса, к сожалению, в число дегустаторов сегодня не попала, болеют всей семьёй.
Но, вернёмся к рецепту! Отступлений не делала, всё, как доктор прописал.
Никаких затруднений, быстро, просто, продукты из числа тех, что всегда найдутся в доме, одним словом, превосходный рецепт!!!
22 января 2011 года жонушка # (автор рецепта)
Мне безумно приятно что всем понравились печеньки, вот сижу и улыбаюсь так приятно !!!
Плохо что Алиса и ее семья болеют, это ужасно!! Егорка тоже приболел??
Пусть немедленно выздоравливают)))
Спасибо Ирочка!!!!
22 января 2011 года irina_vip #
22 января 2011 года жонушка # (автор рецепта)
Высылаю вам посылку здоровья и бодрости))))
целую.
22 января 2011 года irina_vip #
Завтра с дочкой напечём!
21 января 2011 года Yulianna_77 #
О вкусе пока не могу ничего сказать - еще пекутся, потом напишу результат!
22 января 2011 года жонушка # (автор рецепта)
Жду вашего мнения)))
18 января 2011 года rowling #
18 января 2011 года жонушка # (автор рецепта)
Мне крайне приятно что вам понравилось. Спасибо и вам!!!
18 января 2011 года tatka292 #
18 января 2011 года жонушка # (автор рецепта)
С дебютным вас фото-отчетом
Спасибо вам за то что попробовали и оставили свое мнение, я очень рада что вам понравилось!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: