Основу рецепта я взяла в интернете, но добавила и свои ингредиенты, основываясь на вкусах моей семьи. Самое главное в блюде - соус. На гарнир подойдут макаронные изделия или рисовая лапша.
VeronicПоваренок 1 уровня
- 9 августа 2010, 14:58
- 43263
Куриные котлетки в сливочном соусе
Ингредиенты для «Куриные котлетки в сливочном соусе»:
- Фарш куриный — 500 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки — 200 г
- Хлеб (чёрный) — 2 ломт.
- Сыр плавленый (мягкий) — 100 г
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2390.6 ккал |
белки
154.7 г |
жиры
165 г |
углеводы
71.8 г |
| Порции | |||
| ккал 597.7 ккал |
белки 38.7 г |
жиры 41.3 г |
углеводы 18 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.9 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Куриные котлетки в сливочном соусе»:
-
В куриный фарш добавляем манную крупу, яйцо, солим и перчим по вкусу, также добавляем предварительно замоченный в сливках черный хлеб, все аккуратно вымешиваем
-
Обжариваем на растительном масле небольшие по-размеру котлетки на раскаленной сковороде, формируя их мокрыми руками
-
Жарим их до полуготовности, чтобы появилась корочка с обоих сторон
-
На отдельной раскаленной сковороде делаем соус: выливаем сливки, добавляем сливочное масло
-
После полного растворения кладем сыр и томатную пасту, дадим потомиться 3-5 мин, потом аккуратно выкладываем в соус уже готовые котлетки. И пусть они тушатся 10-15 минут. Вот и все!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2010 года белошвейка #
9 августа 2010 года semsvet #
9 августа 2010 года Косой #
9 августа 2010 года mamaliza #
25 ноября 2010 года Neitrine #
9 августа 2010 года DikoeSochetanie #
9 августа 2010 года Natali-N #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: