Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

9 августа 2010, 21:39
139133

Салат из кабачков с майонезом на зиму

Это блюдо для зимы. Понравилась мне консервация с майонезом. Вкусно получается очень, да и отличается от стандартных заготовок... Этот рецепт тоже нашла в нете еще осенью. Автора тоже не помню, но спасибо сказать очень хочется... Салат плучился вкуснючим! Прекрасный способ избавиться от наросших кабачков (хоть я их и покупаю на рынке... )! Девочки, рекомендую попробовать! Правда очень вкусно!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из кабачков с майонезом на зиму»:

Кабачок — 4 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Майонез (желательно жирный) — 250 г
Масло растительное (без запаха) — 250 г
Уксус (9%) — 250 г
Сахар — 7 ст. л.
Соль (без горки) — 4 ст. л.
Перец черный — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5511.8 ккал	белки 27.2 г	жиры 429.9 г	углеводы 294.2 г
100 г блюда
ккал 108.7 ккал	белки 0.5 г	жиры 8.5 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Салат из кабачков с майонезом на зиму»:

Кабачки нарезать соломкой (у меня были совсем молоденькие кабачки и я их не чистила), морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Все сложить в подходящую посудину, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Сложить в стерилизованные баночки по 0, 5 литра и стерилизовать 40 мин. от начала закипания воды. Закатать и укутать до полного остывания.
Все! Мировая закусочка готова! Получилось 11 баночек. Одну сразу не закрыла, т. к. хотелось на вкус попробовать, вторую завтра возьму на работу, пусть девчата попробуют, еще одну маме отнесла на пробу (ей тоже очень понравилось). Ну и получается, что надо опять покупать кабачки и закрывать еще одну порцию. Но завтра я лук и морковь еще поджарю. Уверена, будет еще вкуснее. Пробуйте и вы на здоровье! Приятного аппетита!

Простите, что нет фотографий, нет у меня сейча возможности новый фотик покупать...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48013/]Салат из кабачков с майонезом на зиму[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48013/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3389/338984.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Это блюдо для зимы. 
 Понравилась мне консервация с майонезом. Вкусно получается очень, да и отличается от стандартных заготовок... Этот рецепт тоже нашла в нете еще осенью. Автора тоже не помню, но спасибо сказать очень хочется... 
Салат плучился вкуснючим! Прекрасный способ избавиться от наросших кабачков (хоть я их и покупаю на рынке... )! Девочки, рекомендую попробовать! Правда очень вкусно!

Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Лук репчатый, Майонез, Масло растительное, Уксус, Сахар, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из кабачков с майонезом на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3389/338984.jpg" alt="Рецепт: Салат из кабачков с майонезом на зиму" title="Рецепт: Салат из кабачков с майонезом на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо для зимы. 
 Понравилась мне консервация с майонезом. Вкусно получается очень, да и отличается от стандартных заготовок... Этот рецепт тоже нашла в нете еще осенью. Автора тоже не помню, но спасибо сказать очень хочется... 
Салат плучился вкуснючим! Прекрасный способ избавиться от наросших кабачков (хоть я их и покупаю на рынке... )! Девочки, рекомендую попробовать! Правда очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из кабачков с майонезом на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48013/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из кабачков с майонезом на зиму

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из кабачков с майонезом на зиму»:

Кабачок Морковь Лук репчатый Майонез Масло растительное Уксус Сахар Соль Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Салат из кабачков с майонезом на зиму» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

12 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Очень интересный рецепт,приготовлю тоже!!!

13 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо!

12 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

11 августа 2010 года Нина Владимировна #

Долго думала и решила приготовить на пробу (ловите фотку). Осталось еще немного простирилизовала и когда остыли попробовала. Вкусненько, думаю что будут стоять хорошо (уксус слегка чувствуется)

12 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Спасибо за фотографию

Понравились вам они или "так себе..."? Мне и моим знакомым всем понравились. Мама тоже закрыла. Ну для разнообразия, я считаю, просто отличный вариант. Еще раз спасибо!

12 августа 2010 года Нина Владимировна #

Понравились, понравились

У меня главная проблема с местом в холодильнике (коммент. выше). Буду еще готовить.

12 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Ой ну я очень рада, что понравились

Спасибо!

11 августа 2010 года ирина66 #

Интересный рецепт!Надо попробовать!

12 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Попробуйте конечно! Можно на какую-то часть порции. Вкусы то у людей разные... Спасибо за коммент!

10 августа 2010 года algambra #

Отличные зимние кабачки!

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Правда вкусненькие! Спасибо!

10 августа 2010 года Elvyrka #

Надо рискнуть и хоть 0,5 нормы поставить

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Попробуйте! Очень вкусно плучилось. Сегодня на работу девченкам носила на пробу. Всем очень понравилось.

10 августа 2010 года ArinaR #

Я баклажанчики по Вашему рецепту закрыла на днях, пол порции на пробу, ну очень вкусно. Больше закрывать боюсь, опасаюсь, что не сохранится, хотя подвал у нас хороший, холодный (еще дореволюционной постройки)

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Ой, да тогда вообще никаких проблем! Даже не думайте что в подвале не сохранятся. Спасибо за приятные слова!

10 августа 2010 года Людмила Георгиевна #

Ну очень интересненько!

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

И вкусненько! Спасибки!

10 августа 2010 года Оксанка82 #

Я в трансе от фотки

А подскажите, переросшие кабачки можно использовать, а то у меня осталось 10 штучек, а куда их приспособить не знаю

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Конечно можно! Только очистить кожицу и семена удалить...

10 августа 2010 года Лягуха #

Интересно, с майонезом ни разу не делала, надо попробовать! Спасибо за рецепт, забрала!

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Вкусненький салатик. И там прицепили кучу вариантов икры. Ну ведь это совсем другое блюдо! Даже никакого сравнения нет!

10 августа 2010 года tatunja #

ничего себе сколько получилось

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Нет, фотка старая,еще с прошлого года. А получилось 11 баночек. Спасибо что заглянули...

10 августа 2010 года КАСПЕР93 #

В рецепте не указано , что продукты нужно предварительно обжаривать , а потом вы пишите , что назавтра еще морковки с луком нажарите....
Уточните , пожалуйста !

10 августа 2010 года algambra #

В рецепте ничего не обжаривается! Просто Наталья в следующий раз хочет попробовать немного изменить рецептик, в частности обжарить лук с морковкой!

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Спасибо за помощь пока я на работе была!

Именно это я и имела в виду!

11 августа 2010 года algambra #

На здоровье!

Это вам спасибо за рецепты!

10 августа 2010 года Нина Владимировна #

А я боюсь закатывать с майонезом, мне кажется что без холодильника такие заготовки лучше не хранить, а в холодильнике уже места нет. А вы не пробовали хранить без холодильника?

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Икру готовлю лет 5 и стоит она прекрасно. Первые баклажаны закрывала 17-18 июля (жара у нас просто тропическая

), тоже стоят живые и здоровые. Ну а кабачки только сегодня закрыла. Уксуса в них много, а с уксусом даже рыба и мясо не портятся, не то что майонез. Я как состав почитала

, поняла что там и портится-то нечему!

10 августа 2010 года Нина Владимировна #

Просто очень давно от кого-то слышала, что плохо стояли. Этот рецептик хочу попробовать.

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Ну спорить я не буду, я ведь сама то их только закрыла. Ничего со 100% уверенностью сказать не могу. Но просто из опыта, если уксуса налил-сотоять будет, если нет-обязательно взорвуться.

9 августа 2010 года irmusha #

салат на зиму с майонезом - для меня ну очень ново, но надо же попробовать! заглянула к вам и на баклажанчики - тоже прибрала к рукам рецептик))

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Берите, берите! На здоровье! Вкусно и там и там! А на счет майонеза, так икру с кабачков с майонезом давно закрывают люди. Да и в нете я кучу рецептов нашла. Просто не обращали внимание наверное. А мне надоели все старые заготовки, так я столько новых нашла, что до пенсии все не переготовлю...

9 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Ой, я так рада, что понравились!

Кабачки тоже очень достойные получаются. Я кроме как икру из них ничего больше не признавала (в консервции имею в виду, ни маринованые, ни салаты разные, ну не нравятся они мне, не еде это...), а теперь обязательно и этот салат закрывать буду. Но баклажан он и есть баклажан. Тут не поспоришь. Он сам по себе сытный овощ и блюда из него такие же будут...

9 августа 2010 года Русичка1 #

Незнаю как кабачки но баклажаны это просто можна умереть так вкусно я сделала но уже все сьели.

9 августа 2010 года белошвейка #

Ух ты... С майонезом это для меня что-то новенькое. Уверенна, что будет вкусно. Наташенька, выложите ещё с баклажанами (прочла в коментариях) или это такой-же рецепт, только вместо кабачков баклажаны?

9 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Нет. Я его уже выставила. Я только не умею ссылки вставлять. Баклажаны вообще суперские получаются. Кабачки, они же сами по себе водичка да и только. Но вот в этом рецепте мне понравились. Спасибо за коммент!

[x]21:37 09.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 августа 2010 года белошвейка #

Всё, Наташенька, побежала на Вашу страничку искать рецепт баклажанов, а то мои баклажанчики уже истомились меня ждать, когда я определюсь с рецептом.

9 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Удачи!

И спасибо!

10 августа 2010 года Нина Владимировна #

↑Ответ для Наталя Николаевна

Ссылочку вставлять просто: надо открыть рецепт, кликнуть копировать на адрес и в нужном для вас месте кликнуть вставить.

10 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Вот спасибо! Хоть знать буду

9 августа 2010 года Оленька_солнышко #

Ух ты... С майонезом это для меня что-то новенькое. Уверенна, что будет вкусно. Наташенька, выложите ещё с баклажанами (прочла в коментариях) или это такой-же рецепт, только вместо кабачков баклажаны?

https://www.povarenok.ru/recipes/show/47501/

9 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Спасибо за помощь!

9 августа 2010 года Оленька_солнышко #

Всегда пожайлуста

а фотки новые лучше все же сделать, одну баночку и поближе, чтоб понятно было какое оно там

9 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Да я бы с удовольствием. Да сломался фотик, а до нового все руки не доходят

. Просто вкусно получается, вот и хочется людям рассказать хоть уже без фотографий...

9 августа 2010 года Игруша #

Интересный рецепт))) Должно быть вкусно

9 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Вкусненько получилось! Я кабачки не очень люблю в консервации, а тут прям очень понравились. Спасибо!

[x]21:20 09.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 августа 2010 года Котик И кискА #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/47501/ - тут ваш же рецепт с такой же фото

9 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Рецепты разные только...

9 августа 2010 года Котик И кискА #

Рецепты разные только...

Ага =)

9 августа 2010 года nuf_nuf #

Эту фотку видела недавно. Было же что-то с такой же фотографией!

9 августа 2010 года Наталя Николаевна # (автор рецепта)

Это я выставляла рецепт баклажан тоже с майонезом. Вот после него меня и понесло на заготовки с майонезом. Хотя раньше и слушать не хотела... Фотка моя родная. В прошлом году племянница приезжала и фоткала все подряд.[x]21:07 09.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из кабачков с майонезом на зиму

Ингредиенты для «Салат из кабачков с майонезом на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из кабачков с майонезом на зиму»:

Похожие рецепты

Салат закусочный из резаных огурцов

Салат из кабачков и моркови на зиму

Баклажаны с базиликом на зиму

Овощная икра с килькой

Салат из кабачков в яблочной заливке

Салат "Дары осени"

Салат из зелёных помидоров

Стручковая фасоль маринованная

Огурцы с чесноком на зиму

Фотографии «Салат из кабачков с майонезом на зиму» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!