Очень вкусные огурчики!!! Находка для тех, кто не знает, что делать с крупными огурцами.
white_little_angelПоваренок 1 уровня
- 15 августа 2010, 15:04
- 16456
Маринованные огурцы остро-сладкие
Ингредиенты для «Маринованные огурцы остро-сладкие»:
- Огурец (любого размера) — 4 кг
- Сахар — 250 г
- Соль — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 100 г
- Уксус (7-9%) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2593.3 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
104.9 г |
углеводы
378.8 г |
| Порции | |||
| ккал 648.3 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 26.2 г |
углеводы 94.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.8 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Маринованные огурцы остро-сладкие»:
Огурцы порежем вдоль на 4 части (очень удобно, если они большие, компактнее влезают в банку), складываем в большой таз и заливаем маринадом (соль, сахар, перец, уксус, масло и 2 ст. л. толчeного чеснока, воды НЕ НАДО!!!). Перемешиваем и осталяем на 2 часа, в течение которых необходимо еще несколько раз перемешать. Огурцы дадут сок. Через 2 часа перекладываем огурцы в банки (4 литровые банки) и заливаем остатками жидкости, рапределяя ее по банкам. Пастеризуем 20 минут на водяной бане и закатываем стерилизованными крышками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2017 года nadyha #
(добавляла ст.ложку готовой горчицы).
16 августа 2010 года Виктория09 deleted #
16 августа 2010 года ирина66 #
16 августа 2010 года Лимончик #
16 августа 2010 года white_little_angel # (автор рецепта)
15 августа 2010 года Игруша #
16 августа 2010 года white_little_angel # (автор рецепта)
18 августа 2010 года Игруша #
15 августа 2010 года наталия крем #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: