Рассыпчатое печенье в шоколадной глазури, кокосовой стружке и вафлях.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 17 августа 2010, 0:10
- 19238
Печенье "Трюфели"
Ингредиенты для «Печенье "Трюфели"»:
- Маргарин — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сметана — 3 ст. л.
- Желток яичный (вареные) — 4 шт
- Сода (гашенная уксусом) — 1 ч. л.
- Какао-порошок (глазурь) — 3 ст. л.
- Сахар (глазурь) — 1 стак.
- Молоко (глазурь) — 8 ст. л.
- Масло сливочное (глазурь) — 100 г
- Вафли — 300 г
- Стружка кокосовая (цветная) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7208.4 ккал |
белки
111.4 г |
жиры
403.7 г |
углеводы
900.9 г |
| Порции | |||
| ккал 720.8 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 40.4 г |
углеводы 90.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 377.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 47.2 г |
Рецепт «Печенье "Трюфели"»:
-
Муку порубить с маргарином, добавить гашеную соду, вареные желтки (помяла вилкой) и сметану.
-
Замесить тесто.
-
Тесто разделить на небольшие шарики, величиной с грецкий орех.
Выпекать в духовке примерно минут 45-60, при температуре 180 градусов, до золотистого цвета. -
Пока шарики выпекаются, займемся глазурью. Смешаем сахар и какао, добавим молоко и поставим на огонь. Когда сахар растворится, добавим масло и доведем до кипения.
-
Натрем вафли на терке, приготовим кокосовую стружку.
Как наши шарики испекутся, горячими окунаем в глазурь (остывшую) и обваливаем на выбор или в кокосовой стружке или в вафельной крошке.
Оставляем печенье-трюфели остыть.
Эти печенья - один из первых рецептов, которые я научилась печь самостоятельно. В тесто сахар не добавляю, так как глазурь сладкая.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2015 года shemet777 #
3 ноября 2015 года Janecheh # (автор рецепта)
21 октября 2012 года танюшка казак #
14 сентября 2010 года neyuliya #
22 августа 2010 года lety #
20 августа 2010 года Elvyrka #
17 августа 2010 года Виктория09 deleted #
17 августа 2010 года Дарья Стобой #
17 августа 2010 года tatka glov deleted #
17 августа 2010 года Janecheh # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Мама Оля #
17 августа 2010 года ирина66 #
17 августа 2010 года Нямнямчик #
17 августа 2010 года Janecheh # (автор рецепта)
17 августа 2010 года Кицка #
Смысл тот же, но с отличиями. Вон какое разнообразное оформление! Очень вкусное печенье!
17 августа 2010 года DikoeSochetanie #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: