В поисках нового вкусного супчика отправилась я в плавание по безбрежному океану интернета. И вот, посмотрите, что удалось мне выловить! Совершенно божественный суп! Бесподобно вкусный!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 23 августа 2010, 23:27
- 45691
Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски
Ингредиенты для «Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски»:
- Говядина (бескостная) — 500 г
- Грибы (свежие, любые) — 700 г
- Чеснок (крупные) — 2 зуб.
- Вермишель (рисовая) — 200 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец чили (молотый, по вкусу)
- Масло сливочное — 50 г
- Петрушка (маленький) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Кунжут (белый, по вкусу)
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Вода (2 л - для бульона, 250 мл - для грибов) — 2 1/4 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2349.3 ккал |
белки
145.7 г |
жиры
110.9 г |
углеводы
191.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 3 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски»:
-
Мясо нарезать тонкими пластинками и замариновать на 1 час в смеси соевого соуса, измельченной петрушки, сахара и чили.
-
Затем вскипятить 2 л воды, опустить в нее мясо вместе с маринадом и поставить вариться на маленьком огне.
-
Тем временем грибы (у меня вешенки) нарезать довольно крупно.
-
Обжарить грибы в сливочном масле, посолить
-
Влить 250 мл горячей воды и потушить грибы в течение 10 минут.
-
Добавить грибы вместе с жидкостью в суп, посолить по вкусу и варить 10 минут. Добавить измельченный чеснок, выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой, чтобы суп настоялся.
-
Вот такая рисовая вермишель и соевый соус.
-
Рисовую вермишель сварить не более 5 минут в подсоленной воде, откинуть и промыть водой.
-
В тарелки или пиалы положить рисовую вермишель,
-
Налить суп,
-
Обильно посыпать зеленым луком и кунжутом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2010 года Виктория09 deleted #
24 августа 2010 года Elvyrka #
24 августа 2010 года ирина66 #
17 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 августа 2010 года xsenia #
17 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Витта2 #
17 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 сентября 2010 года Витта2 #
хорошо...буду медленно-медленно пробовать все ваши блюда
17 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 августа 2010 года irir075 deleted #
24 августа 2010 года Natakaprizulya #
24 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 августа 2010 года Оленька_солнышко #
24 августа 2010 года irmusha #
24 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 августа 2010 года елена м #
24 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 августа 2010 года елена м #
23 августа 2010 года Мама Оля #
Я так поняла, что у Вас плита газовая. Это я к чему: т.е. когда выключаешь плиту и накрываешь супчик, чтоб настоялся, подогрева снизу уже никакого не должно быть? Просто у меня плита электрическая, а она пооокаааа остынет.
24 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 августа 2010 года Леночка 2010 #
23 августа 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: