Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

елена мПоваренок 5 уровня

26 августа 2010, 18:20
16743

Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде

Запечeнная в рукаве свинина, конечно, не новость, но хочу предложить на ваш суд свой недавний, очень удачный эксперемент. Мясо получается сочным, ароматным. Вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде»:

Свинина (лопатка без кости) — 1-1,2 кг
Смородина красная — 0,5 стак.
Горчица (европейская, сладкая) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0,5-1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
Чеснок — 6-7 зуб.
Приправа (для мяса, состав: лук, кориандр, имбирь, острый перец, мускатный орех, лавровый лист, куркума, шамбала, базилик) — 0,3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2835 ккал	белки 171.4 г	жиры 220.3 г	углеводы 50.7 г
100 г блюда
ккал 240.3 ккал	белки 14.5 г	жиры 18.7 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде»:

Из ягод смородины выжать сок, добавить в него перец, соль, горчицу, приправу. Перемешать.
Мясо нашпиговать чесноком.
Намазать кусок мяса маринадом и убрать в холодильник на 3 часа.
Выложить мясо в рукав для запекания и запечь в духовке.
Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
Затем разрезаем пакет, увеличиваем температуру до 220-230 градусов и запекаем до золотистой корочки, поливая мясным соком, примерно 10 минут.
Мясо готово!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску

Теги: праздник закуска второе мясо

Вкусы: чесночный мясной оригинальный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48633/]Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48633/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3441/344119.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Запечeнная в рукаве свинина, конечно, не новость, но хочу предложить на ваш суд свой недавний, очень удачный эксперемент. 
Мясо получается сочным, ароматным. Вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: Свинина, Смородина красная, Горчица, Соль, Перец черный, Чеснок, Приправа.
Тэги: праздник, закуска, второе, мясо.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3441/344119.jpg" alt="Рецепт: Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде" title="Рецепт: Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Запечeнная в рукаве свинина, конечно, не новость, но хочу предложить на ваш суд свой недавний, очень удачный эксперемент. 
Мясо получается сочным, ароматным. Вкусное как в горячем, так и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5/">мясо</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48633/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде»:

Свинина Смородина красная Горчица Соль Перец черный Чеснок Приправа

Тэги: праздник, закуска, второе, мясо

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1548

Салат "Французский"

134
1548
43272

1290

Быстрая закуска из огурцов

81
1290
25253

1169

Необычный торт с клубничным желе

125
1169
73846

Фотографии «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 апреля 2016 года lanadruid #

вопрос по рецепту

Рецепт заинтересовал, но есть вопрос. Подскажите пож , мне больше по нраву кисло-сладкие соусы и маринады, не получится ли этот маринад более кислым, и как ему придать сладость?

10 апреля 2016 года елена м # (автор рецепта)

Маринад не будет особо кислым, впрочем, это от ягоды зависит, если любите кисло-сладкие маринады, добавьте столовую ложку жидкого мёда.

14 июля 2012 года barska #

Оригинальный вкус! Спасибо за интересный рецепт! Фото добавила...

14 июля 2012 года barska #

[+4]

Вкусный, оригинальный рецепт и маринад! Очень понравилось!

11 сентября 2010 года Natakaprizulya #

Какое мясо ууууууууу и мне маленький кусочек

28 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитное мяско !!!

27 августа 2010 года Elvyrka #

Хочу такое мяско.

27 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

С черной смородиной будет другой вкус, да и специи для маринада нужно другие подобрать.

27 августа 2010 года tatka glov deleted #

Простите, если "брякну" чего не так, но вот если нет красной смородины, но есть огромное желание испечь такую вкуснятину - черная смородина "покатит", или никак?

27 августа 2010 года algambra #

Леночка, очень аппетитная свининка получилась!

27 августа 2010 года Natalinda #

Замечательный рецепт!

На хлеб вместо колбасы думаю отлично пойдет! А смородиновый маринад - просто находка! Спасибо за рецепт

27 августа 2010 года semsvet #

Замечательный рецепт! Очень люблю запекать в рукаве, чтобы чисто было. При этом над маринадом особо не задумывалась. А ведь у меня тоже ещё много красной смородины! Здорово! Спасибо за идею, Леночка!

27 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!Я тоже большой любитель запекания в рукаве: вкусно, чисто, быстро!А ягод несколько пакетов специально для маринада заморозила!

27 августа 2010 года мисс #

Леночка,замечательнвй рецепт

27 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

Леночка,замечательнвй рецепт

Светочка, большое спасибо!

27 августа 2010 года Ольга Бабич #

Леночка,замечательнвй рецепт!Умничка!++++++++

27 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

Леночка,замечательнвй рецепт!Умничка!++++++++

Оленька, большое спасибо!

27 августа 2010 года Leena #

Леночка, вкусно какое мясо у тебя! Обалдеть!

27 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

Леночка. спасибо!Попробуй приготовить, уверена, что понравится!

26 августа 2010 года barska #

Леночка, спасибо за рецепт ...как раз в сезон смородины!!!!!!

26 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

Ниночка, рада, что тебе понравился рецепт!Это я "борюсь" с урожаем красной смородины на даче, в этом году, просто кошмар, уже и себе заготовила и друзьям и знакомым раздаю.

26 августа 2010 года barska #

Лен, высылай нам!!!! За урожай без консервантов, плачу "немецким байерам" любые деньги... ЭТО - не шутка!!! (у дочки моей - аллергия на все консерванты, красители прочие ...)

27 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

У моей младшей тоже

, даже конфетку ребёнку не съесть.

26 августа 2010 года xsenia #

Ух ты..заинтриговала надо попробовать))+++++++

26 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за комментарий!Попробцй, уверенна, что не пожалеешь!

26 августа 2010 года Розалика deleted #

Должно быть это очень вкусно смородина кисленькая и горчица...

26 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

Розочка, спасибо за комментарий!

26 августа 2010 года Lzaika45 #

Какой замечательный рецепт! Мяско, небось, ароматнейшее получилось!!!

26 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

Спасибо!Вы правы, мяско безумно ароматное и вкусное!

26 августа 2010 года ирина66 #

Как мне захотелось отведать такого мяска!+++++++++

26 августа 2010 года елена м # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!Угощайся!

Моё семейство теперь требует только такое мясо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде

Ингредиенты для «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде»:

Похожие рецепты

Свиные рулетики на шпажках

Мясо с креветками

Картофель по-французски

Купаты из свинины

Отбивные "Праздничные"

Мясо под шубой

Свиные отбивные в томатно-сырном кляре

"Опьяненные" яблоки

Свиная корейка на гриле

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Французский"

Быстрая закуска из огурцов

Необычный торт с клубничным желе

Фотографии «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!