• 26 августа 2010, 18:20
  • 15773

Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде

Рецепт: Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде

Запечeнная в рукаве свинина, конечно, не новость, но хочу предложить на ваш суд свой недавний, очень удачный эксперемент. Мясо получается сочным, ароматным. Вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде»:



Рецепт «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде»:

Из ягод смородины выжать сок, добавить в него перец, соль, горчицу, приправу. Перемешать.

Мясо нашпиговать чесноком.
Намазать кусок мяса маринадом и убрать в холодильник на 3 часа.

Выложить мясо в рукав для запекания и запечь в духовке.

Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

Затем разрезаем пакет, увеличиваем температуру до 220-230 градусов и запекаем до золотистой корочки, поливая мясным соком, примерно 10 минут.

Мясо готово!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде
Описание: Запечeнная в рукаве свинина, конечно, не новость, но хочу предложить на ваш суд свой недавний, очень удачный эксперемент. Мясо получается сочным, ароматным. Вкусное как в горячем, так и в холодном виде.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченная свинина в смородиново-горчичном маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Рецепт заинтересовал, но есть вопрос. Подскажите пож , мне больше по нраву кисло-сладкие соусы и маринады, не получится ли этот маринад более кислым, и как ему придать сладость?
Маринад не будет особо кислым, впрочем, это от ягоды зависит, если любите кисло-сладкие маринады, добавьте столовую ложку жидкого мёда.
Оригинальный вкус! Спасибо за интересный рецепт! Фото добавила...
Вкусный, оригинальный рецепт и маринад! Очень понравилось!
Какое мясо ууууууууу и мне маленький кусочек
Аппетитное мяско !!!
Хочу такое мяско.
С черной смородиной будет другой вкус, да и специи для маринада нужно другие подобрать.
Простите, если "брякну" чего не так, но вот если нет красной смородины, но есть огромное желание испечь такую вкуснятину - черная смородина "покатит", или никак?
Леночка, очень аппетитная свининка получилась!
Замечательный рецепт! На хлеб вместо колбасы думаю отлично пойдет! А смородиновый маринад - просто находка! Спасибо за рецепт
Замечательный рецепт! Очень люблю запекать в рукаве, чтобы чисто было. При этом над маринадом особо не задумывалась. А ведь у меня тоже ещё много красной смородины! Здорово! Спасибо за идею, Леночка!
Светочка, спасибо!Я тоже большой любитель запекания в рукаве: вкусно, чисто, быстро!А ягод несколько пакетов специально для маринада заморозила!
Леночка,замечательнвй рецепт
Леночка,замечательнвй рецепт
Светочка, большое спасибо!
Леночка,замечательнвй рецепт!Умничка!++++++++
Леночка,замечательнвй рецепт!Умничка!++++++++
Оленька, большое спасибо!
Леночка, вкусно какое мясо у тебя! Обалдеть!
Леночка. спасибо!Попробуй приготовить, уверена, что понравится!
Леночка, спасибо за рецепт ...как раз в сезон смородины!!!!!!
Ниночка, рада, что тебе понравился рецепт!Это я "борюсь" с урожаем красной смородины на даче, в этом году, просто кошмар, уже и себе заготовила и друзьям и знакомым раздаю.
Лен, высылай нам!!!! За урожай без консервантов, плачу "немецким байерам" любые деньги... ЭТО - не шутка!!! (у дочки моей - аллергия на все консерванты, красители прочие ...)
У моей младшей тоже , даже конфетку ребёнку не съесть.
Ух ты..заинтриговала надо попробовать))+++++++
Наташенька, спасибо за комментарий!Попробцй, уверенна, что не пожалеешь!
Должно быть это очень вкусно смородина кисленькая и горчица...
Розочка, спасибо за комментарий!
Какой замечательный рецепт! Мяско, небось, ароматнейшее получилось!!!
Спасибо!Вы правы, мяско безумно ароматное и вкусное!
Как мне захотелось отведать такого мяска!+++++++++
Ирочка, спасибо!Угощайся! Моё семейство теперь требует только такое мясо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки