• 30 августа 2010, 17:57
  • 28677

Воздушная трехслойная яичница

Рецепт: Воздушная трехслойная яичница

Оригинальная, легкая, сытная и необычайно вкусная яичница

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Воздушная трехслойная яичница»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
672.29 ккал
белки
30.365 г
жиры
57.93 г
углеводы
4.45 г
Порции
ккал
336.15 ккал
белки
15.18 г
жиры
28.97 г
углеводы
2.23 г
100 г блюда
ккал
204.97 ккал
белки
9.26 г
жиры
17.66 г
углеводы
1.36 г


Рецепт «Воздушная трехслойная яичница»:

Отделяем желтки от белков.
Белки и сливки выливаем в емкости, удобные для взбивания

Желтки перемешиваем со щепоткой соли до однородной массы и выливаем на сковороду, смазанную растительным маслом.

Пока жарятся желтки, взбиваем сливки со щепоткой соли.
Взбитые сливки выливаем на желток.

Пока выпариваются сливки, взбиваем белки со щепоткой соли до густой пены.
Полученную пену выливаем сверху на сливки с желтками.

Получившуюся красоту накрываем крышкой и готовим 5 -7 минут.

В готовом варианте внешний вид будет таким же. Просто белок станет плотным.
Приятного аппетита)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушная трехслойная яичница
Описание: Оригинальная, легкая, сытная и необычайно вкусная яичница
Ингредиенты: Яйцо куриное, Сливки, Соль.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Воздушная трехслойная яичница» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Все здорово! В таком варианте еще не пробовала!+
Очень необычно, попробуем !
Я тоже впервые встречаю такой рецепт омлета,понравился... Спасибо!
Омлет воздушный как облачко! Вам плюсик
Не знала такого способа приготовления омлета, прикольно ++++++++++
Oчень хороший рецепт!!!
Надо-же, обыкновенная яичница+ немного фантазии и получается такая фкуснотень.
здорово, ни за что бы не додумалась! )))[x]17:37 30.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
очень хороший рецепт
Спасибо, я когда искала аналогичные рецепты, смотрела только по яичницам. До "омлетов" руки не дошли)Думаю, Ольга Бабич не обидится, что я оснастила, фактически, тот же рецепт более подробным описанием
несомненно это оч. вкусно и оригинально, НО буквально только что искала рецепт омлета и видела практически аналогичный рецепт, представленный Ольгой Бабич (омлет "пуляр")
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3420 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки