Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

2 сентября 2010, 8:58
9764

Закусочный торт "Старый альбом"

Собирая своих одноклассников на "Вечер школьных друзей", я приготовила греческую закуску с моими изменениями. Добро пожаловать!

Категория: Закуски Закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный торт "Старый альбом"»:

Свинина — 300 г
Баклажан — 2 шт
Горчица (готовая) — 2 ст. л.
Апельсин (сок) — 1 шт
Кунжут (для присыпки) — 1 пач.
Орехи грецкие (молотые) — 1 стак.
Масло растительное (рафинированное, 2 ст.л+ для жарки)
Чеснок — 2 зуб.
Кориандр (молотый) — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.
Корица (на крнчике ножа)
Перец черный (по вкусу)
Брынза — 300 г
Помидор (для украшения) — 1/2 шт
Петрушка — 1/2 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3131.1 ккал	белки 144.2 г	жиры 238.7 г	углеводы 401.7 г
100 г блюда
ккал 166.5 ккал	белки 7.7 г	жиры 12.7 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Закусочный торт "Старый альбом"»:

Мясо хорошо отбить и замариновать в соке апельсина и горчицы , добавить соль, перчик душистый, пусть постоит несколько минут.
баклажаны помыть, порезать пластиками 3-4 мм вдоль и замочить в воде (1 ст.л соли на литр воды)
Обжарить мясо на сухой сковороде, под прессом. (я это сделала в вафельнице, мясо лучше сохранило форму и прекрасно прожарилось!)
Баклажаны обвалять в кунжуте,пожарить с 2-х сторон (мне пришлось порезать их пополам, слишком были длинноваты)
Чеснок мелко порезать обжарить на масле-2 ст.л, добавить орехи и перечисленные специи. Хорошо перемешать.
Брынзу перемолоть на блендере, добавить зелень.
На мясо укладываем слой брынзы хорошо размазывая.
Далее баклажаны, сверху орехи. Так чередуя укладываем слоями, немного прижимая. Последний слой брынза.
Украшаем помидором и кожурой апельсина

Готовясь к конкурсу, долго думала какую историю рассказать. Много что вспомнилось из школьной жизни интересного. Но вот этот случай остался в памяти!
На зимних каникулах наш класс поехал в Москву. Много интересного мы тогда увидели. Нам посчастливилось встретить Новый год всем классом и, как полагается в новогоднюю ночь, все загадывали желание под бой курантов.
Что загадала я, смешно, но именно еще раз приехать в Москву!
Желание исполнилось в этот же год, я поступила в институт!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: салат закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48880/]Закусочный торт "Старый альбом"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48880/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3460/346096.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты
Собирая своих одноклассников на "Вечер школьных друзей", я приготовила греческую закуску с моими изменениями. Добро пожаловать!

Ингредиенты: Свинина, Баклажан, Горчица, Апельсин, Кунжут, Орехи грецкие, Масло растительное, Чеснок, Кориандр, Хмели-сунели, Корица, Перец черный, Брынза, Помидор, Петрушка.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочный торт "Старый альбом"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3460/346096.jpg" alt="Рецепт: Закусочный торт "Старый альбом"" title="Рецепт: Закусочный торт "Старый альбом""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Собирая своих одноклассников на "Вечер школьных друзей", я приготовила греческую закуску с моими изменениями. Добро пожаловать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/271/">
          Закусочные торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочный торт "Старый альбом"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48880/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочный торт "Старый альбом"

Категория: Закуски › Закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный торт "Старый альбом"»:

Свинина Баклажан Горчица Апельсин Кунжут Орехи грецкие Масло растительное Чеснок Кориандр Хмели-сунели Корица Перец черный Брынза Помидор Петрушка

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

437

Суп "Жареный"

54
437
16768

674

Кабачковый салат с адыгейским сыром

50
674
8553

894

Цветная капуста, запеченная с маскарпоне

29
894
13607

Комментарии и отзывы

8 октября 2010 года Marinajan #

Оля! С ПОБЕДОЙ тебя!!!

8 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя дорогая!

7 октября 2010 года barska #

Поздравляю с ПОБЕДОЙ!

7 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

7 октября 2010 года Татьяна Самойлова #

Олечка, с победой тебя!!!

7 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Большое спасибо Танечка!

7 октября 2010 года елена м #

Оленька! Поздравляю! Очень за тебя рада!

7 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

20 сентября 2010 года Татьяна Самойлова #

Полный восторг!!! Как всегда на высоте!!!

7 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Танечка,спасибо моя хорошая!

17 сентября 2010 года ирина66 #

Очень интересный тортик!Олечка,так держать!!!

7 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо моя радость!

7 сентября 2010 года Janet #

Олечка,чудеснейший рецепт! Мне понравился! А идея с вафельницей просто чудо! Просто палочка выручалочка, быстро и диетически!Удачи тебе дорогая в конкурсе!!!

7 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Женечка,спасибо моя хорошая!

6 сентября 2010 года lakshmi-777 #

Очень необыкновенный состав!

6 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

но поверте,очень вкусно!

5 сентября 2010 года мисс #

Оленька, ты опять будешь первая++++++++++++

5 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Светик,спасибо моя радость,но первой я не была никогда!

4 сентября 2010 года Yulia1106 #

такую красотень и кушать жалко!

5 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

слопали,это вель и вкусно еще!

4 сентября 2010 года Elvyrka #

Отличная идейка для тортика.

5 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

да и для салатика тоже!

4 сентября 2010 года tatunja #

Вот это красота получилась

5 сентября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо огромное на добром слове!