... Все билеты давно раскуплены. Марли - новая звезда, взявшаяся ниоткуда, с какого-то карибского острова. Странный вид, странные песни, странная любовь к марихуане, толстые и спутанные косички, вязаные трехцветные береты... Но благодаря ему мир узнал, что есть такая музыка - регги, удивился, но принял ее с восторгом. Кулинарная гамма вкусов наполняется новыми мотивами...
anna_2580Поваренок 4 уровня
- 10 сентября 2010, 10:12
- 17510
Салат из морепродуктов "No Woman, No Cry"
Ингредиенты для «Салат из морепродуктов "No Woman, No Cry"»:
- Морепродукты — 300 г
- Огурец — 2 шт
- Перец сладкий — 1 шт
- Перец чили — 1/2 шт
- Лук-порей — 1/2 шт
- Грейпфрут — 1 шт
- Масло растительное (можно конопляное...) — 2 ст. л.
- Мисо-паста — 1 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Сахар тростниковый — 1 ч. л.
- Корица — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Тимьян (сухой) — 1/4 ч. л.
- Соль
- Перец красный жгучий (сушеный) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
955.1 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
50.2 г |
углеводы
49.7 г |
| Порции | |||
| ккал 477.6 ккал |
белки 40.8 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 24.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.8 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Салат из морепродуктов "No Woman, No Cry"»:
-
Морепродукты отправить в кипящую воду на 2 минуты, если были замороженные, или на 1 минуту, если растаявшие.
-
Приготовить ингредиенты для маринада: масло, мисо-пасту (использую ее, т.к она повторяет по вкусу соевый соус, только более концентрированный - а его, по условиям конкурса, нельзя...). тростниковый сахар, тимьян, чили, бальзамик, корицу, мускатный орех и соль.
-
Смешали.
-
Морепродукты выложили в тарелку и залили маринадом на 20-30 мин.
-
Грейпфрут делим на 2 части и ножом, аккуратно, вынимаем мякоть. "Шкура" нам будет тарелками, а мякоть, без боковых пленок отправляем к морепродуктам.
-
Подготавливаем овощи. В списке ингредиентов я написала "1 перец" - на фото 2 (они у меня ооочень маленькие, как 1 нормальный). Да, и помня о том, что готовим в стиле "регги" и сегодня 5NIZZA (пятница...) - напеваем тихонечко песню одноименной группы: "Мама, мама-мая-мая-мая-мая-мая-моя Ямайка Мам-мая-мая-мая-мая-мая-моя Ямайка, я родился в майке....." ну и т.д.....
-
Все режем. не спешим, т.к. морепродукты все равно маринуются... Да и зачем спешить? Регги...
Чили - по собственным ощущениям. -
Перемешали. Попробовали. Досолили.
-
Переложили в половинки от грейпа и подаем с... С ромом, конечно, с чем же еще!!! Ямайка....
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2010 года logika #
10 сентября 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Диетолог deleted #
10 сентября 2010 года logika #
10 сентября 2010 года Диетолог deleted #
10 сентября 2010 года Иринканян #
10 сентября 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Shteer #
Удачи в конкурсе!
10 сентября 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Ольга Бабич #
10 сентября 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Татьяна Катаева #
а салат отличный!!!!!
10 сентября 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Seagull_L #
10 сентября 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Светлана Ней #
Удачи и только удачи!
10 сентября 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года зара_вавилова deleted #
10 сентября 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года molohovez #
10 сентября 2010 года anna_2580 # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: