Вырастила на даче Макаронный кабачок (или кабачок-спагетти). Даю вариант, как его можно приготовить опять же при помощи аэрогриля. Вкусное самостоятельное овощное блюдо или овощной гарнир.
mamoki deletedПоваренок 3 уровня
- 15 сентября 2010, 8:25
- 12042
Запеченный кабачок "макаронник"
Ингредиенты для «Запеченный кабачок "макаронник"»:
- Кабачок (макаронный, "спагетти") — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
244 ккал |
белки
2.1 г |
жиры
19.3 г |
углеводы
8.7 г |
| Порции | |||
| ккал 122 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.7 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Запеченный кабачок "макаронник"»:
-
Вырастить при приобрести кабачок сорта "Макаронный" или "Спагетти"
-
Помыть, вытереть, разрезать (если маленький - на 2 части, большой - на 4). Удалить мягкие волокна с семенами. Смазать части растительным маслом, посолить и поперчить по-вкусу.
-
Поставить запекать на 25-35 минут при 215 градусах, в данном случае - в аэрогриль. Во время процесса сливать жидкость (сок кабачка) из "лодочек". Если это четвертушки, жидкости и не будет.
-
Далее - самое интересное. При нагревании макаронный кабачок распадается на волокна, похожие на вермишель, если говорить по-русски. На итальянский манер - спагетти. Вот эти спагетти надо вилкой собирать со стенок кабачка. Сверху положить кусочек сливочного масла. Подать можно с мясом, другими овощами, просто с зеленью. Вкус - изумительный.
Не очень люблю обычные кабачки, хотя и знаю, что полезны необычайно. А "макаронник" полюбила всей душой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2010 года inna_2107 #
15 сентября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
15 сентября 2010 года Оля91 #
15 сентября 2010 года irir075 deleted #
15 сентября 2010 года mamoki deleted # (автор рецепта)
15 сентября 2010 года Nadinka29 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: