Это на самом деле "Сладкий сон" или "сладкие мечты". Делала одно, по ходу смотрю - не получается, в итоге, сделала совсем другое, а оно оказалось ещe вкуснее.
миссПоваренок 10 уровня
- 22 сентября 2010, 9:31
- 34435
Десерт «Sweet Dreams»
Ингредиенты для «Десерт «Sweet Dreams»»:
- Шоколад молочный / Шоколад (горький) — 100 г
- Сливки (33%) — 250 мл
- Молоко (коровье 2,5%) — 200 мл
- Сахар — 1 стак.
- Желатин — 20 г
- Вишня (замороженная без косточек) — 100 г
- Печенье (типа "Юбилейное") — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3294.2 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
141.6 г |
углеводы
455.7 г |
| Порции | |||
| ккал 658.8 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 91.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 13 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Десерт «Sweet Dreams»»:
Пошаговых фото не делала, так как изначально вообще собиралась делать десерт по рецепту с сайта. Но по ходу процесса, решила изменить и ингредиенты и количество. В итоге получилась неописуемая вкуснота. Правда, не знаю, как еe назвать и к какой категории отнести.
Всe очень просто. Для начала берeм стакан молока и заливаем им 2 пачки (20 гр) желатина и оставляем набухать на 20 минут. Тем временем, берeм форму, у меня в виде "буханки хлеба", не знаю, как еe точно назвать. Выстилаем плeнкой. На дно выкладываем печенье, сверху замороженную вишню. Далее растворяем желатин в молоке на плите, не доводя его до кипения и оставляем немного остыть. Берeм eмкость, в которой будем готовить "крем". У меня она пластиковая. В неe ломаю 100 гр шоколада и на 1 минуту отправляю в микроволновку, чтобы шоколад расплавился. Даю шоколаду немного остыть, добавляю стакан сахара, и сливки, взбиваю миксером в пену. Туда же добавляю растворeнный в молоке желатин и взбиваю. Выливаю массу в форму, сверху укладываю ещe слой печенья. Меня постигла неудача, нижний слой печенья "всплыл". Ставлю всe в холодильник на 3-4 часа до застывания. Далее переворачиваю форму, убираю плeнку, десерт готов.
Всe очень просто. Для начала берeм стакан молока и заливаем им 2 пачки (20 гр) желатина и оставляем набухать на 20 минут. Тем временем, берeм форму, у меня в виде "буханки хлеба", не знаю, как еe точно назвать. Выстилаем плeнкой. На дно выкладываем печенье, сверху замороженную вишню. Далее растворяем желатин в молоке на плите, не доводя его до кипения и оставляем немного остыть. Берeм eмкость, в которой будем готовить "крем". У меня она пластиковая. В неe ломаю 100 гр шоколада и на 1 минуту отправляю в микроволновку, чтобы шоколад расплавился. Даю шоколаду немного остыть, добавляю стакан сахара, и сливки, взбиваю миксером в пену. Туда же добавляю растворeнный в молоке желатин и взбиваю. Выливаю массу в форму, сверху укладываю ещe слой печенья. Меня постигла неудача, нижний слой печенья "всплыл". Ставлю всe в холодильник на 3-4 часа до застывания. Далее переворачиваю форму, убираю плeнку, десерт готов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2010 года kayali #
23 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Rosia #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Татка79 #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Alohomora #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Lzaika45 #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года semsvet #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Клюква в сахаре #
Разумеется, за торт плюс.
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Аннилла #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Аннилла #
23 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
23 сентября 2010 года Аннилла #
22 сентября 2010 года Надеждаа #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года венера71 #
Так и хочется кусочек отрезать!!!
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года kazachkaZ deleted #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года KOLO #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Janecheh #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Александер deleted #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Svetlr #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Ольга Бабич #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года swetik-semizwetik #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Angellina86 #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Нина Владимировна #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Нина Владимировна #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2010 года Нина Владимировна #
22 сентября 2010 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: