Круассаны с тыквой... с чашечкой черного кофе, да под французский детектив... чего еще нужно уставшей женщине поздним вечером, когда семья накормлена, уложена спать и можно потратить полчаса-час на себя - любимую...
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 5 октября 2010, 0:52
- 12719
Круассаны с тыквой
Ингредиенты для «Круассаны с тыквой»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
- Тыква (мякоть) — 200 г
- Изюм (без косточек) — 1 ст. л.
- Варенье (ягодное, полная) — 1 ст. л.
- Пармезан (тёртый) — 1,5 ст. л.
- Печенье (типа "Юбилейное") — 20 г
- Корица (молотая, щепотка)
- Орех мускатный (молотый, щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2132.4 ккал |
белки
40.4 г |
жиры
107 г |
углеводы
255.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Круассаны с тыквой»:
-
Подготовим продукты. У меня остались крошки от коржей (обсыпала бока торта), вот их я и пустила в дело вместо печенья. Изюм замочить в теплой воде, затем отжать. Сыр натереть.
-
Тыкву нарезать маленькими кусочками.
-
Отварить тыкву на пару в течение 15 минут. Остудить прямо в сите, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
Выложить остывшую тыкву в кастрюльку, добавить печенье и варенье (у меня абрикосовое) и взбить блендером в однородную массу.
-
Всыпать изюм, сыр и специи и тщательно перемешать.
-
У меня начинка получилась жидковата, побоялась, что будет вытекать при выпечке, поэтому добавила еще крошек.
-
Тесто раскатать в тонкий длинный пласт шириной около 28-30 см. Нарезать длинными треугольниками с основанием около 12 см.
-
На широкий конец каждого треугольника выложить по 1 ст. л. начинки. Концы слегка оттянуть в стороны и свернуть рулетом.
-
Выложить на противень, придать круассанам форму полумесяца. Выпекать 20 минут при 200*С.
Подавать с чашечкой черного кофе к хорошему французскому детективу!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2010 года kazachkaZ deleted #
5 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 октября 2010 года алма-атинка deleted #
5 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 октября 2010 года Наталья Р #
5 октября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 октября 2010 года Goddess666 #
5 октября 2010 года Natkiev #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: