Мой муж не любит рис! Но в таком исполнение, уплетает за обе щеки :) Это блюдо очень вкусное, сытное, пикантное и приготовление не занимает много времени.
Galina-AnПоваренок 3 уровня
- 8 октября 2010, 21:12
- 12154
Сочное жаркое из курочки по-китайски
Ингредиенты для «Сочное жаркое из курочки по-китайски»:
- Филе куриное (грудка) — 500 г
- Грибы — 100 г
- Рис (круглозерный) — 0,5 стак.
- Перец сладкий — 2 шт
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Бульон (куриный) — 0,5 стак.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
924.1 ккал |
белки
125.9 г |
жиры
27.8 г |
углеводы
34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.8 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Сочное жаркое из курочки по-китайски»:
-
Морковь очистить, нарезать полосками (я воспользовалась корейской теркой).
-
Перцы очистить от семян, сладкие нарезать полосками, жгучий - колечками.
-
Помидоры и шампиньоны (в этот раз обошлась без грибов) мелко нарезать
-
Куриное филе нарезать длинной соломкой, посолить.
-
Рис промыть, отварить до полуготовности.
-
Разогреть широкую сковороду с оливковым маслом, выложить куриное филе и обжарить до золотистой корочки. Переложить на тарелку.
-
На эту же сковороду положить вареный рис.
-
На рис: перцы, грибы (по желанию), морковь, помидоры.
-
И сверху куриное филе. Тушить на слабом огне 10-15 минут.
-
Залить жаркое куриным бульоном, посолить, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 5.
-
Приправить блюдо соевым соусом, перемешать. Снять с огня и дать пропитаться минут 5-10. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: