Очень вкусная икорка! Попробуйте, не пожалеете!
Katia87Поваренок 2 уровня
- 12 октября 2010, 11:43
- 16667
Икра из обжаренных баклажанов
Ингредиенты для «Икра из обжаренных баклажанов»:
- Баклажан — 2 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 0.5 кг
- Морковь — 1 кг
- Соль — 1.5 ст. л.
- Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1566.1 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
5 г |
углеводы
1341.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 28.2 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 24.1 г |
Рецепт «Икра из обжаренных баклажанов»:
Баклажаны очистить, натереть на крупной тeрке. Обжарить на подсолнечном масле. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тeрке. Лук с морковкой смешать и обжарить на подсолнечном масле. Помидоры и перец порезать соломкой. Всe сложить в кастрюлю (я делала в казанке), добавить соль и тушить на медленном огне 2 часа. По рецепту уксусная эссенция вообще не добавляется, но я добавила 1 десертную ложку. Готовую икру разложить в стерилизованные банки и закатать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2016 года пчелка21 #
29 августа 2011 года мадонка #
14 октября 2010 года Жмулёныш #
13 октября 2010 года Виктория09 deleted #
12 октября 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: