• 18 октября 2010, 10:22
  • 9501

Индейка с луком, морковью и клюквой

Рецепт: Индейка с луком, морковью и клюквой

Люблю готовить индейку: быстро жарится, получается в меру жирной, мягонькой и сочненькой. Обычно использую стандартное сочетание "лук-морковь-томат". Но в этот раз решила поэкспериментировать.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка с луком, морковью и клюквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Индейка с луком, морковью и клюквой»:

Филе индейки (для жарки или тушения я беру филе бедра, оно никогда на получается сухим, как грудка) промыть.

Порезать на небольшие кусочки, но и не слишком мелко.
Уложить в разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду. Жарить 7-10 минут.

Лук порезать. У меня была большая луковица, но это кто как любит.
Порезанный лук положить в сковороду к мясу и пожарить еще минут 5.

Морковь потереть на крупную терку и высыпать в мясо с луком.
Хорошенько перемешать и жарить еще 10 минут.
Добавить промытую клюкву, перемешать и жарить минут 5.

После окончания жарки желательно дать блюду немного настояться (минут 5-10).
Идеально с макаронами.

Не назову это кулинарным шедевром, но получается вкусненько
Время жарки, в зависимости от имеющихся у Вас ингредиентов, может быть немного поменьше. Я придерживаюсь правила, что лучше пережарить - мне этим детей кормить.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индейка с луком, морковью и клюквой
Описание: Люблю готовить индейку: быстро жарится, получается в меру жирной, мягонькой и сочненькой. Обычно использую стандартное сочетание "лук-морковь-томат". Но в этот раз решила поэкспериментировать.


Комментарии и отзывы

Вкусненько, простенько и быстренько! Спасибо за рецептик!
Удалено администратором
Замечательный рецептик!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно, улетело на УРА1!!
И Вам спасибо, что попробовали
Вкусное мяско получилось!
Рада, что Вам понравилось
Хороший рецепт))) Люблю индейку и клюкву... Спасибо)))
Интересный рецепт !!!
Большое спасибо за рецепт! Никогда не готовила индейку именно так, обязательно попробую!
Да я, собственно, с клюквой и сама первый раз делала
Надеюсь, Вам понравится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки