• 18 октября 2010, 10:22
  • 9396

Индейка с луком, морковью и клюквой

Рецепт: Индейка с луком, морковью и клюквой

Люблю готовить индейку: быстро жарится, получается в меру жирной, мягонькой и сочненькой. Обычно использую стандартное сочетание "лук-морковь-томат". Но в этот раз решила поэкспериментировать.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Индейка с луком, морковью и клюквой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Индейка с луком, морковью и клюквой»:

Филе индейки (для жарки или тушения я беру филе бедра, оно никогда на получается сухим, как грудка) промыть.

Порезать на небольшие кусочки, но и не слишком мелко.
Уложить в разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду. Жарить 7-10 минут.

Лук порезать. У меня была большая луковица, но это кто как любит.
Порезанный лук положить в сковороду к мясу и пожарить еще минут 5.

Морковь потереть на крупную терку и высыпать в мясо с луком.
Хорошенько перемешать и жарить еще 10 минут.
Добавить промытую клюкву, перемешать и жарить минут 5.

После окончания жарки желательно дать блюду немного настояться (минут 5-10).
Идеально с макаронами.

Не назову это кулинарным шедевром, но получается вкусненько
Время жарки, в зависимости от имеющихся у Вас ингредиентов, может быть немного поменьше. Я придерживаюсь правила, что лучше пережарить - мне этим детей кормить.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Индейка с луком, морковью и клюквой
Описание: Люблю готовить индейку: быстро жарится, получается в меру жирной, мягонькой и сочненькой. Обычно использую стандартное сочетание "лук-морковь-томат". Но в этот раз решила поэкспериментировать.


Комментарии и отзывы

Вкусненько, простенько и быстренько! Спасибо за рецептик!
Удалено администратором
Замечательный рецептик!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно, улетело на УРА1!!
И Вам спасибо, что попробовали
Вкусное мяско получилось!
Рада, что Вам понравилось
Хороший рецепт))) Люблю индейку и клюкву... Спасибо)))
Интересный рецепт !!!
Большое спасибо за рецепт! Никогда не готовила индейку именно так, обязательно попробую!
Да я, собственно, с клюквой и сама первый раз делала
Надеюсь, Вам понравится
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 92 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки