Версия для печати
  • 18 октября 2010, 15:37
  • 52220

Рыба по-французски

Рецепт: Рыба по-французски

С рисом... из микроволновой печи. С Поваренком я стала больше экспериментировать на кухне, вовлекая в дело, кроме традиционных плиты и духовки, также микроволновку и аэрогриль. Когда времени немного, микроволновая печь хорошо выручает. Можно, например, приготовить вот такое блюдо - легкое, вкусное (даже в холодном виде).

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

Ингредиенты для «Рыба по-французски»:

Количество порций: 3



Рецепт «Рыба по-французски»:

Сначала приготовим рис: высыпаем его в форму для микроволновой печи, сверху крошим бульонный кубик, заливаем горячей водой, перемешиваем,
ставим в микроволновку на 8-10 минут, мощность 800 Wt.
Форму крышкой не накрываем!

Через 8-10 минут вынимаем форму с рисом, закрываем ее крышкой и укутываем во что-нибудь теплое. Пусть доходит.

А мы займемся рыбой и грибами.

Рыбку крупно режем, солим-перчим, отставляем в сторону.

Грибы и лук мелко нарезать, смешать с маслом,
потушить в микроволновке 3-4 минуты при 800 Wt,

Вынуть, добавить соль-перец, муку и сметану, перемешать.
Прогреть в микроволновке 30 сек. Еще раз перемешать.

На дно подходящей формы выкладываем готовый рис,
на него - рыбу,
на рыбу - грибы с луком.

Ставим в микроволновку на 5-6 минут, 800 Wt.
Готовое блюдо засыпаем зеленью

И подаем на стол.

Блюдо вкусно и в холодном виде.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба по-французски
Описание: С рисом... из микроволновой печи. С Поваренком я стала больше экспериментировать на кухне, вовлекая в дело, кроме традиционных плиты и духовки, также микроволновку и аэрогриль. Когда времени немного, микроволновая печь хорошо выручает. Можно, например, приготовить вот такое блюдо - легкое, вкусное (даже в холодном виде).


Комментарии и отзывы

Ya iz-za stilya napisaniya recepta tak i ne smogla dochitat’ do konca. Chto za mikrovelka ili mikrovelle...
Я исправила непонятные Вам слова, надеюсь, теперь текст рецепта можно прочитать без напряжения, хотя, до этого таких нареканий не было. В свою очередь хочу попросить и Вас, писать не латиницей, а кириллицей. Читать русские слова, написанные латинскими буквами, по меньшей мере, странно. Я живу не в России, тем не менее, для общения на русских сайтах пользуюсь русской клавиатурой.
Эксперимент Ваш в целом удачный, рецепт я сразу взяла в свою коллекцию. Но готовить буду обязательно только на сковороде и в духовке. Это и полезнее и, судя по комментариям, надёжнее. Экспериментируйте и публикуйте дальше, а мы будем списывать и критиковать. Спасибо за выдумку и удачный рецепт!
Ах, я сама предпочитаю традиционные методы готовки - духовку и плиту, но иногда надо сделать что-то побыстрее или просто интересно, а что получится, если сделать так
Приготовила. О-о-очень вкусно. Только кубик не ложила, а рыба морской язык. Спасибо за рецепт.
Хороша рыбка и, что важно, времени много не занимает!!!
Отличный рецепт! Пожалуй решусь повторить, до этого в моем ассортименте готовки в СВЧ: отварной картофель, морковь да свекла с яйцами, а, еще помидоры фаршированные яйцами запекаю... СПАСИБИЩЕ!!!!
вкусное блюдо!!
Наташик, простой и хороший рецептик Пригодится )))
Интересный рецепт рыбки!
Вкусно и полезно !!!
потенциально хорошее блюдо, но тем не менее требуется (по крайней мере для меня) внести некоторые изменения:
1 лук просто необходимо предварительно жарить, иначе на зубах хрустит, дает сильную горечь, возможно, вместе с грибами
2 готовить надо как минимум в комбинированном режиме - скажем 300 вт + конвекция в течение 15 минут, иначе рыбка не пропекается, а при простом добавлении времени подсыхает субстанция сверху. а лучше в духовке минут 20, правда это нарушит слоистость и все перемешается от кипения)

там где не попал лук получилось весьма вкусно.
Спасибо Вам за комментарий, всегда интересно, как получается у других, тем более, когда и сам это только осваиваешь.
К сожалению, у меня самая простая микроволновка, никаких спец.режимов в ней нет, приходится подстраиваться.
Лук вместе с грибами мы сначала немного тушим (3 фото), потом уже добавляем остальные ингредиенты для соуса, поэтому лук у меня не хрустел, был достаточно мягким и не горчил. А рыба за 6 минут успела приготовиться, оставшись сочной. Конечно, это блюдо можно приготовить и полностью в духовке, просто это займет больше времени [x]22:13 19.10.10 Отредактировано модератором Hyazinthe[/x]
В микроволновке только рис и гречу варю, но и конечно же разогреваю-размораживаю. Один раз попробовала приготовить курицу (рецепт был наш, с Поваренка) - получилась такая гадость, курица пересохла, превратилась в реальный суарь. При приготовлении меня смутило время - 30 минут. Ну , думаю, раз уж человек выставил - значит уверен. После этого эксперимента что-то моего энтузиазизма поубавилось.
Но сейчас, прочитав, Наташ, твой рецепт, пожалуй, возьму свой энтузиазизм за жабры и приготовлю рыбку по твоему рецепту. Благо только что привезли охлажденной карельской форели аж целый ящик. Светится бум
Ой, хочу с вами посветиться от форельки вкусная рыбка...
30 минут для микровелле - конечно, получишь сухарь. За 30 минут я тебе курицу и на плите приготовлю весь интерес как раз в том, чтобы сделать это быстрее, чем на плите или в духовке.
Я теперь хочу горшочки в микровелку засунуть, посмотрим, что получится
Натуль, мне тоже надо попробовать, как-то я не пользовалась микроволновкой для приготовления пищи..!
Светик, я все больше слышу о приготовлении в микровелке. Конечно, она у меня не навороченная, но только для разморозки и разогрева ее использовать - нерационально
Суперправильное и вкусное блюдо!!! Забираю Спасибочки!
Забирайте на здоровье, буду только рада
Мне нравится! И вкусно, несомненно!!!
Вкусно-вкусно, не сомневайся и быстро, и легко (в желудке )
Наташ, здорово получилось! А я в отличии от тебя, очень редко
пользуюсь микроволновкой.Вспоминаю о ней, когда нужно что - нибудь быстро разогреть.Но, думаю, настало время восполнить пробел. Уж
очень понравилась мне идея готовить в одной ёмкости и гарнир и
рыбку.++++ Обязательно воспользуюсь!
Людочка, да и я вот только во вкус вхожу Наверно потому, что не хочется уже жареного-жирного, душа, а особенно тело , требуют чего-нибудь полегче. Вот тут и пригодились микровелка с аэрогрилем
Ты права,Наташенька, пришло время пересмотреть свои кулинарные
пристрастия!
"Поваренок" помогает многими рецептами
Замечательный рецепт! А рыбку,наверно,можно любую приготовить?!
Думаю, можно взять любую некостистую, у меня вот красная под рукой оказалась, но и с белой рыбой тоже вкусно получается. Испробовано
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook