Сочный, ароматный, с оригинальным вкусом и легкий в приготовлении карпик. Много рецептов на сайте, все и не перечитать - пусть лучше на один больше :) Думаю вам понравится - аромат по квартире стоит потрясающий.
SensizПоваренок 2 уровня
- 21 октября 2010, 21:58
- 9366
Карп медово-яблочный пряный
Ингредиенты для «Карп медово-яблочный пряный»:
- Карп (свежий) — 2,5-3 кг
- Лимон (для маринада) — 1 шт
- Масло оливковое (для маринада) — 2 ст. л.
- Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.
- Мята (сухая, для маринада) — 1 ч. л.
- Мед (для маринада) — 1 ч. л.
- Картофель — 1,5 кг
- Яблоко (кисло-сладкие) — 5 шт
- Лук красный — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3912.5 ккал |
белки
348.5 г |
жиры
140.3 г |
углеводы
306.8 г |
| Порции | |||
| ккал 782.5 ккал |
белки 69.7 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 61.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Карп медово-яблочный пряный»:
-
Карпика чистим, отрезаем голову - промываем. У меня был большой 3 кг (живого весу). Делаем надрезики вдоль ребер.
Маринад: сок одного лимона (цедру не выбрасывайте) + оливковое масло + соевый соус + мед (у меня гречишный) + мята. Все замешиваем и смазываем хорошенько карпа снаружи и внутри. Оставляем на мин 15-20. -
Очищенный и порезанный картофель, выкладываем на противень, смазанный маслом (я использовала фольгу т.к. противень "не фонтан"), солим, перчим. Сверху выкладываем лук кольцами (или полукольцами). В центр противня выкладываем яблочки (заранее очищенные от сердцевинки и вместо нее помещаем кусочек цедры лимона).
-
Сверху всего - брюшком вниз кладем карпа (так, чтобы яблочки были ровно под пузиком).
Ставим в духовку на 180-200 гр. на 40-50 минут.
Минут за 10 до готовности добавляем мелко рубленый чеснок - на картошечку!! -
Как увидите, что семейные начинают подтягиваться к кухне - готово! :)
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2018 года svetlana dra4 #
[+5]18 апреля 2018 года Sensiz # (автор рецепта)
8 мая 2016 года Пампуше4ка #
9 мая 2016 года Sensiz # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года Наилюшка #
13 декабря 2013 года Sensiz # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года djazair #
27 октября 2010 года мисс #
23 октября 2010 года Varja #
24 октября 2010 года Sensiz # (автор рецепта)
23 октября 2010 года Виктория09 deleted #
24 октября 2010 года Sensiz # (автор рецепта)
22 октября 2010 года Jyuliya #
24 октября 2010 года Sensiz # (автор рецепта)
22 октября 2010 года Лианда #
22 октября 2010 года Sensiz # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Lora1 #
21 октября 2010 года Sensiz # (автор рецепта)
21 октября 2010 года Sensiz # (автор рецепта)
спасибо за ++[x]22:16 21.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
21 октября 2010 года barska #
Придётся пробовать в узком кругу, чтобы потом знать: годится или нет для семейных застолий.....
21 октября 2010 года Sensiz # (автор рецепта)
21 октября 2010 года почемучка #
21 октября 2010 года Sensiz # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: