Предлагаю Вам рецепт запеканки из кабачков и крабовых палочек. Очень нежно и вкусно. Если вам надоели одни и те же блюда, то этот флан для Вас!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 25 октября 2010, 16:14
- 10521
Флан из кабачков и крабовых палочек
Ингредиенты для «Флан из кабачков и крабовых палочек»:
- Кабачок (цуккини - 2 средних) — 400 г
- Сливки (у меня были 15%) — 200 мл
- Крабовые палочки — 6 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал картофельный — 0,5 ст. л.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для смазывания формочек)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1018.5 ккал |
белки
30.2 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
31.9 г |
| Порции | |||
| ккал 254.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Флан из кабачков и крабовых палочек»:
-
Кабачки хорошенько помыть.
-
Кабачки почистить аккуратно ножом или овощечисткой; сделать 12 длинных "ленточек", они нам понадобятся для украшения.
-
"Ленточки" из кабачков сварить (минут 5) в кипящей воде.
-
Когда будут готовы, положить в сито, чтобы стекла вода.
-
Кабачки нарезать мелкими кубиками. Сварить в кипящей воде около 10 минут. Слить воду, немного отжать.
-
Нарезать крабовые палочки.
-
Сливки немного взбить с яйцами, добавить крахмал, соль и перец. Затем добавить к этой смеси кабачки и крабовые палочки. Перемешать.
-
Разогреть духовку до 180 градусов.
Формочки смазать растительным маслом. И уложить "ленточки" кабачков в формочки: 3 ленточки на 1 формочку. -
Вылить смесь в формочки.
-
Теперь сделать водяную баню: выложить формочки в глубокий противень или сковороду, залить водой до 2/3 высоты формочек. Поставить в разогретую духовку.
-
Выпекать около 35-40 минут при температуре 180 градусов. Вынуть из духовку. Немного охладить.
-
Осторожно провести ножом по формочке, чтобы отделить флан от краев. Перевернуть на тарелку. Подавать теплым. Перед подачей можно разогреть в микроволновой печи.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: