• 26 октября 2010, 8:46
  • 11556

Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом

Рецепт: Десерт Дамские пальчики с фруктовым муссом

Закончился очень азартный конкурс "Открой холодильник", так захотелось отметить победу поварят! Открыла холодильник и собрала десерт. Приглашаю всех на праздник!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2495.1 ккал
белки
63.4 г
жиры
106.3 г
углеводы
299.5 г
Порции
ккал
415.9 ккал
белки
10.6 г
жиры
17.7 г
углеводы
49.9 г
100 г блюда
ккал
231 ккал
белки
5.9 г
жиры
9.8 г
углеводы
27.7 г


Рецепт «Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом»:

Ананас нарезать на тонкие пласты и поставить в духовку сушиться на 1 час при t 180*С.

Готовим ананасовый мусс:
Сделать в блендере пюре из ананаса, пропустить через сито, чтобы удалить жесткие волокна.

Добавить половину сахара, сливок, распущенного желатина и ванилин. Подкрасить, дать схватиться желатину и перенести на пищевую пленку.
Сформировать брусочки и - в морозилку.

Осторожно вынуть ложкой мякоть банана.

Готовим банановый мусс так же, как ананасовый и заполняем им полости бананов.
Завернуть в пленку и поставить в морозилку.

"Дамские пальчики" (у меня покупные) окунаем в ликер.

Украшаем:
Одну часть "дамских пальчиков" смазываем банановым муссом и сверху переносим ананасовый мусс.

Другую - ананасовым, а сверху - банановый мусс.
Оба украшаем ананасовыми пластинками.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом
Рецепт: Десерт Дамские пальчики с фруктовым муссом

Закончился очень азартный конкурс "Открой холодильник", так захотелось отметить победу поварят! Открыла холодильник и собрала десерт. Приглашаю всех на праздник!

Ингредиенты для «Десерт "Дамские пальчики" с фруктовым муссом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Везде пишут,что свежий ананас и желатин несовместимы,но ваш рецепт это опровергает...хочу сделать торт с ананасовым муссом,причем со свежим ананасовым пюре,как думаете не выйдет прокола?
Удалено администратором
Красивый рецепт, но очень уж долгий
но очень уж долгий

... Разве???! Только может ананасовые дольки просушить.
А они у меня в заготовке были. Очень удобно.
Пришли гости - раз и собрал КРАСОТУ!
СПАСИБО
Мариночка, чудо какое! Десерт красоты необыкновенной! Меня поражает БЕЗГРАНИЧНОСТЬ твоей кулинарной фантазии! А фотографии - не оторваться! Спасибо за праздник!!! [x]03:22 28.10.10 Отредактировано модератором Leena[/x]
Леночка, спасибо большое!
Особенно за фотки!!!
А знаешь, мне очень понравилось больше болеть, чем участвовать в конкурсах!
Это такой ДРАЙВ!
Ответ для Leena
Спасибо за отзыв
Красота !!!
Спасибо!
Очень интересный рецепт!
Светочка, спасибо!
Это ведь и твой праздник
Котенку большой привет!!! Голосовала за него!
Просто потрясающе, это нечто!!!!
Рада, что понравилось!!!
Очень ярко,красиво и необычно!
Спасибо, спасибо, СПАСИБОоооо!!!
Мариночка,очень вкусный десерт!А выглядит бесподобно!++++++++
Света, СПАСИБО за столь высокую оценку
Яркий, нежный, многовкусный десерт! Похож на хвост жар-птицы! Мариночка, ты настоящий художник!
Похож на хвост жар-птицы!
Светик, привет!
Какое красивое название ты придумала!!!
Спасибо
Божественно, вкусно, красиво
Спасибо, что заглянули
вау! красиво так.......и очень-очень хочется кусочек)))))
Лови кусочек!!!
Спасибо
Красиво, необычно, вкусно
СПАСИБО ,правда вкусно и легко
Очень красиво!!! Маринчик- ты кипишь энергиями!!!
Маринчик- ты кипишь энергиями!!!

Галечка,галченок ты мой СПАСИБОоо!!!
Какая красотища! И вкусно, сразу видно!!!
Спасибо, за отзыв!
Очень красиво получилось!
Дашенька, СПАСИБОоо большое!
Боже мой....ну это что-то шедевральное!!! Я в отпаде! Мариш, ну ты и кулинар, гениально! Все твои творения красивенные, изысканные...просто нет слов!!! Горжусь тобой ужасно!
Спасибо, Леночка!
Мне так уютно, спокойно на ПОВАРЕНКЕ!
I LOVE YOU!
Красивые фотографии !
Отметим победу поварят
Красивые фотографии !
Отметим победу поварят
СПАСИБО!
За всех поварят!!!
Красота-то какая!!! Нет слов! Браво!!!
Очень аппетитный, яркий и несомненно вкусный десерт. +++++++
Танечка, главное очень быстро и легко.
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1549 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки