По мотивам салата "Labbra del sirena" Ну, что тут писать? Салат по-праздничному яркий, изысканный не только оформлением, но и вкусом!
elena777Поваренок 8 уровня
- 27 октября 2010, 12:23
- 8511
Салат "Поцелуй русалки"
Ингредиенты для «Салат "Поцелуй русалки"»:
- Крабовые палочки — 200 г
- Кабачок (или цукини) — 150 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Яблоко (антоновка или другие кисло-сладкие) — 2 шт
- Яйцо куриное (вареные, белки) — 4 шт
- Зелень (укроп, маленький пучок) — 1 пуч.
- Икра красная — 70-80 г
- Майонез — 6-7 ст. л.
- Горчица (дижонская, готовая) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сок лимонный (и апельсина) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1476 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
99.4 г |
углеводы
68.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Салат "Поцелуй русалки"»:
-
Для соуса смешать майонез, горчицу, сок лимона и соевый соус.
-
В глубокую чашку порезать тонкой соломкой кабачок или цуккини, яблоки очистить от кожицы и семян и порезать тонкими ломтиками.
-
Добавить порезанные соломкой крабовые палочки и белки варёных яиц.
-
Посолить, поперчить, добавить порезанный зелёный лук.
-
Добавить рубленную зелень укропа и перемешать.
-
Выложить салат горкой на плоское блюдо.
-
Полить приготовленным соусом и обсыпать красной икрой. Очень вкусно получается с натуральной икоркой, часто делаю на праздники, для будней дороговато, поэтому сделала в данный момент, т.е. к ужину с белковой икрой. Салат получается с пикантным вкусом, с лёгкой остринкой и кислинкой. Кабачки и яблоки придают блюду некую свежесть и хрустящесть...вкусно!
-
Перед употреблением перемешать! Не правда ли - тоже красиво?!
Пробуйте и наслаждайтесь!
[size=18]Приятного аппетита![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2016 года Алена Крупина #
9 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: